Usada tanto para cura quanto para alimentação, água de rosas é destilada de pétalas desde tempos antigos. Na prática de medicina alternativa da cromoterapia, que usa luz solar e espectro de cores visíveis para cura, líquidos como água de rosas podem ser "carregados" com luz solar para melhorar propriedades curativas.
Valorizada no mundo antigo como aromatizante para marzipã, pudins e tônico facial, água de rosas pode ser feita quando pétalas disponíveis mergulhando-as em água, às vezes com outras substâncias como álcool. Líquido usado em receitas, misturado com óleos ou aplicado sozinho no rosto e corpo como perfume ou antisséptico.
Além de aromatizante e perfume, água de rosas age como adstringente para tonificar pele e antisséptico tópico. Defensores da cura natural afirmam que melhora circulação, auxilia digestão e serve como remédio para diarreia. Misturada com cremes ou óleos, amacia pele e melhora complexão.
Cromoterapia é modalidade de cura alternativa com raízes na helioterapia antiga (uso dos raios solares para cura). Cromoterapia atual combina raios solares e elementos do espectro visível para curar distúrbios emocionais e físicos. Praticantes acreditam que comprimentos de onda da luz visível ressoam com energia eletromagnética no corpo, e uso de cor e luz solar reverte desequilíbrios em todos níveis.
Um aspecto da cromoterapia: aplicação de luz solar a infusões e destilações de líquidos curativos de ervas e flores como rosas. Praticantes afirmam que quando luz solar dirigida a líquidos à base de água, tornam-se "cromatizados" ou infundidos com energia eletromagnética focalizada do sol. Assim, propriedades curativas são aprimoradas. Defensores recomendam água de rosas solarizada para inflamações locais (terçol no olho, irritações cutâneas) e suporte geral à saúde.