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Goji vs. Açaí: Comparação dos Superfrutos

A baga goji e a baga açaí estão a fazer sucesso nos Estados Unidos e são chamadas de "superfrutos" do futuro. Embora a investigação científica sobre estas bagas em humanos seja mínima, elas têm séculos de uso por pessoas que juram pelos seus efeitos positivos. Estas bagas benéficas são alimentos saudáveis para incorporar em qualquer dieta com moderação.

Origem

A baga goji, comumente chamada de wolfberry, é cultivada no centro-norte da China, mas a sua origem é desconhecida. A baga açaí vem da Floresta Amazónica no Brasil.

Formas

A baga goji tem muitas sementes no centro que podem variar de fruto para fruto. A baga açaí é quase 90% semente, e a baga fresca tem muito pouca polpa. Ambas as bagas não sobrevivem na sua forma fresca fora do seu habitat e não aguentam envios para outros locais. Isso significa que são convertidas em pó, desidratadas ou liofilizadas antes de serem enviadas.

Comestibilidade

Tradicionalmente, as bagas goji são cozidas antes do consumo. Também eram frequentemente preparadas como chá. A baga goji seca tem a consistência de uma passa e tem um sabor doce e ácido. As bagas açaí são tradicionalmente consumidas frescas e têm um sabor que lembra vinho tinto e chocolate.

Visão

Tanto a baga goji como a baga açaí são benéficas para a visão. O açaí contém vitamina A, que ajuda a preservar a visão noturna. As bagas goji contêm zeaxantina, um antioxidante que previne a degeneração macular relacionada com a idade, a principal causa de perda de visão em pessoas com mais de 65 anos.

Nutrientes

A baga açaí e a baga goji contêm antioxidantes que combatem doenças e aumentam o sistema imunitário. A baga açaí, no entanto, contém todos os ácidos gordos ómega que ajudam na saúde do coração e mental.