Mel e Resistência à Insulina

Como as taxas de obesidade e diabetes continuam a subir, a pesquisa sobre o papel da resistência à insulina e como os diferentes tipos de açúcar influenciam o balanço de glicose no sangue está ganhando destaque. Pesquisas emergentes sugerem bactérias amigáveis aos probióticos - e certos açúcares, como os encontrados no mel, podem ter um papel benéfico no combate à resistência à insulina e ao diabetes.

Entendendo a resistência à insulina

A insulina é um hormônio vital que sinaliza às células para absorver a glicose da corrente sanguínea após uma refeição, tornando-a crucial para o equilíbrio do açúcar no sangue. A resistência à insulina ocorre quando as células se tornam menos responsivas ao hormônio. Isso faz com que os níveis de glicose subam, o que com o tempo pode levar a pré-diabetes e, eventualmente, diabetes tipo 2. Os cientistas não identificaram a causa exata, mas acreditam que o excesso de peso e a sedentariedade são os principais contribuintes para a resistência à insulina.

Probióticos e resistência à insulina

Os probióticos são microrganismos mais comumente associados à saúde intestinal. No entanto, os dados sugerem que o papel dessas bactérias benéficas se estende além do intestino. O "International Journal of Biological Sciences" publicou uma revisão das evidências atuais da relação entre a microbiota intestinal e a resistência à insulina em sua edição de agosto de 2012. A microbiota do intestino pode influenciar o funcionamento de outros órgãos, como o fígado e o cérebro. O que é mais, um desequilíbrio na quantidade e tipo de microbiota intestinal está ligado ao desenvolvimento de resistência à insulina e obesidade, de acordo com a revisão.

Influência do mel em probióticos

Evidências mostram mel aumenta significativamente ou aumenta o crescimento de múltiplas cepas benéficas de bactérias intestinais, de acordo com a revisão "IJBS". O mel contém uma variedade de oligossacarídeos, que são um grupo de açúcares que ganharam atenção por seus benefícios para a saúde. Alguns dos oligossacarídeos do mel parecem agir como prebióticos - material não digerível que promove o crescimento de bactérias amigáveis do intestino. Isso pode explicar por que o mel promove o crescimento probiótico. Mel melhora a resistência à insulina. Dados clínicos de humanos e animais revelam que a suplementação de mel reduz ou melhora a resistência à insulina, de acordo com a revisão da IJBS. O mel reduz o açúcar no sangue também, de acordo com um comentário publicado no Journal of Diabetes and Metabolic Disorders em janeiro de 2014. O comentário menciona um estudo em animais mostrando que o mel, quando combinado com medicamentos para diabetes, resulta em açúcar no sangue significativamente menor do que as drogas sozinhas. O takeaway é que, embora o mel seja rico em açúcar, ele parece conter componentes que beneficiam o controle da glicose. Ainda há mais pesquisas necessárias, e você não deve suplementar o mel para tratar a resistência à insulina ou parar de tomar medicação para diabetes com base nessas descobertas preliminares.