Efeito Probiótico em Balance pH

O nível de pH , acidez de um determinado ambiente ou a substância , do trato digestivo humano é conhecida por desempenhar um papel em como as bactérias que causam a doença sobreviver após a ingestão. Certos probióticos , como Lactobacillus - presente em muitos produtos de iogurte - Verificou-se que reduzir o nível de pH e, assim, ser potentes agentes anti-bacterianos . Ao comer uma dieta rica em probióticos , pode ser possível para efetivamente reduzir o seu nível de pH para manter um escudo protetor contra alguns patógenos .
Identificação

De acordo com o Centro Nacional para Medicina Complementar e Alternativa, os probióticos são organismos vivos que são semelhantes a bactérias saudáveis que já vivem no trato digestivo humano. Eles são considerados " amigável" ou "bom" e foram encontrados para ajudar a tratar doenças como a diarréia e síndrome do intestino irritável .
Função

um estudo de 2005 publicado na revista Applied and Environmental Microbiology por Domitille Fayol - Messaoudi e uma equipe de pesquisadores franceses do Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale , várias cepas de Lactobacillus os probióticos foram encontrados para reduzir os níveis de pH em um ambiente de culto.
Efeitos

Os pesquisadores descobriram que através da redução do nível de pH , as estirpes de lactobacilos eram capazes de efectuar uma inibição completa de um tipo de salmonelas . Os probióticos também afetou o nível de ácido láctico e produziu vários compostos anti -bacterianos por conta própria.

Tipos

Os tipos de probióticos utilizados no estudo foram Lactobacillus johnsonii La1 , Lactobacillus rhamnosus GG e Lactobacillus casei . Lactobacillus casei e Lactobacillus rhamnosus GG são comumente adicionados a iogurtes , queijos e outros alimentos lácteos fermentados .
Potenciais

maioria dos probióticos podem sobreviver e se reproduzir no aparelho digestivo humano por longos períodos de tempo . Completando sua dieta com iogurte, e outras fontes de probióticos estes amigáveis, você pode ser capaz de manter um nível de pH baixo em seu trato digestivo que podem revelar-se benéfica para afastar de certas doenças infecciosas que são transmitidas através de ingestão oral