Como determinar o teor de umidade no líquido

Teor de umidade , também conhecido como teor de água, é a quantidade de água livre presente em materiais como o solo, rocha , cerâmica , frutas, líquidos ou madeira . Ele pode ainda ser medida como um componente de um gás . Cálculos do teor de humidade pode ser aplicada através de uma ampla variedade de áreas científicos e técnicos de perícia , e o valor de humidade na amostra é expressa como uma relação que pode variar de 0 ( completamente seco ) para o valor da porosidade do material em saturação, dado em uma base volumétrica. Coisas que você precisa
Amostra de líquido recipiente
Amostra
copo resistente ao calor
Estufa
Calculadora
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Tomar uma medição directa utilizando uma quantidade conhecida do líquido que deseja testar e secando-o num forno de secagem de laboratório aprovado pela indústria , a uma temperatura que corresponde ao líquido ( a amostra ou a água presentes na amostra ) com o menor ponto de ebulição ponto . Isso depende do material de sua amostra contém . No ponto de ebulição , um dos materiais vai evaporar , deixando-o com uma "massa seca " de amostra ( que na verdade é um líquido). (Teor de umidade é igual a massa úmida menos massa seca dividida pela densidade da água multiplicada pelo volume da amostra antes da secagem. ) Weiss Gallenkamp fabricar e fornecer fornos de secagem adequados para este fim , de acordo com o site da empresa .
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no laboratório , use uma titulação química para determinar o teor de umidade. Como relatado por Sigma Aldrich , um exemplo de um método adequado é a titulação de Karl Fischer , que permite calcular a perda de massa por aquecimento , opcionalmente, na presença de um gás inerte, ou após o processo de secagem por congelação ( não uma técnica idêntica , mas comparável ) .
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na indústria de tecnologia de alimentos , o Método Stark Dean é usado como uma alternativa. De acordo com a Sociedade Americana de Testes e Materiais , a equação necessário aqui é: A fração do conteúdo total de umidade evaporável é igual a massa de amostra original menos a massa da amostra seca dividida pela massa de amostra seca
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Como uma outra alternativa, se você já sabe os valores individuais , você pode aplicar a equação básica : . conteúdo volumétrico de água é igual ao volume de água dividido pelo volume total de líquido e ar na amostra