Como esterilizar água

A maioria dos americanos está acostumada a uma fonte ininterrupta não apenas de água, mas de água livre de bactérias, fungos ou outros "bichinhos" minúsculos. Somos, claro, mimados nesse sentido. O abastecimento de água pode ser afetado por enchentes, interrupções na rede e vários eventos inesperados. Não é má ideia saber como criar um suprimento de água esterilizada, livre de convidados indesejados.

Instruções

1. Entenda que ferver água não a esteriliza. Existem bactérias que formam esporos resistentes à fervura e algumas cepas resistentes a temperaturas acima do ponto de ebulição.
2. Use uma panela de pressão. Coloque uma garrafa de água na panela de pressão. Certifique-se de que não há tampa ou que ela está frouxa para não estourar sob pressão. Cubra a tampa com papel alumínio para evitar que bactérias se acumulem na boca da garrafa depois. Aqueça a água a 121 °C por 20 minutos. Libere a pressão lentamente. Deixe o papel alumínio esfriar. Feche a tampa e dobre o alumínio.
3. Use cloro para esterilizar água. Deixe a água repousar até as partículas assentarem. Despeje a água clara num recipiente limpo e não contaminado. Adicione duas gotas de água sanitária (hipoclorito de sódio 2,5%) para cada litro de água, oito gotas para cada galão (3,8 L) ou ½ colher de chá para 5 galões (19 L). Se a água estiver visivelmente turva, dobre a quantidade de água sanitária.
4. Utilize o efeito da radiação ultravioleta nos patógenos mais comuns. Útil se você precisa de grandes quantidades de água estéril e tem poucos recursos. Despeje a água clara numa garrafa plástica transparente. Coloque a garrafa sobre superfície escura. Deixe ao sol por pelo menos oito horas. O efeito combinado da radiação UV e calor produz uma fonte de água potável relativamente segura.
5. Use tintura de iodo a 2% para esterilizar água. Adicione 12 gotas da solução para cada galão (3,8 L) de água a ser esterilizada.