A Unidade Internacional (UI) é uma medida padronizada de atividade biológica para vitaminas, hormônios, enzimas, vacinas e outros biológicos. Diferente de unidades de massa ou volume, a UI reflete potência funcional.
| Substância | 1 UI Equivale a | Notas |
|---|---|---|
| Vitamina A (retinol) | 0,3 µg de retinol | 3,33 UI = 1 µg RAE |
| Vitamina D (colecalciferol) | 0,025 µg (25 ng) | 40 UI = 1 µg; 100 UI = 2,5 µg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,67 mg (natural) / 0,9 mg (sintético) | Forma natural mais potente |
| Insulina | 0,0347 mg de cristalino puro | U-100 = 100 UI/mL |
| Heparina | 0,002 mg (atividade anti-Xa) | Padronizada por ensaio anti-Xa |
| Ocitocina | 0,00167 mg | |
| Vacinas | Definido por antígeno (ex.: UI/dose) | Baseado em potência |
Nunca converta UI para mg/µg sem o fator específico da substância. Exemplo: 400 UI de Vitamina D = 10 µg, mas 400 UI de Vitamina E = 268 mg (natural) — massas vastamente diferentes.