Como calcular necessidades calóricas pediátricas

Caloria é palavra mal compreendida. Quem faz dieta vê como algo ruim. Quem está abaixo do peso suspira e não consegue calorias suficientes. Quem vigia peso pensa em calorias com temor. Caloria é, na verdade, unidade de energia. Uma caloria é o calor necessário para elevar 1 g de água em 1°C. Calorias medem energia ingerida e gasta. Crianças com metabolismo saudável têm necessidades calóricas e nutricionais diferentes de adultos. Ingestão calórica sozinha não deve ser critério nutricional; conteúdo nutricional deve ser o guia principal.

Instruções

1. Crianças pequenas (1-3 anos): Multiplique 95 kcal pelo peso em kg. 1 kg = 2,2 lb. Ex.: criança de 11 kg (24,2 lb) → 1.045 kcal/dia.
2. Pré-escolares (4-5 anos): Mesmo cálculo: 95 kcal/kg.
3. Escolares — divida em dois grupos: menores (6-9 anos) e maiores (9-12 anos).
4. Cálculo: Menores: 95 kcal/kg. Maiores: 35 kcal/kg. Ex.: 11 anos, 45,45 kg (100 lb) → 1.590 kcal/dia.
5. Além das calorias: Preocupe-se não só com ingestão calórica, mas com atividade física e qualidade dos alimentos. 800 kcal de doces não adicionam proteína, fibra ou vitaminas, mas podem caber na necessidade calórica.