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O Papel dos Dentes na Mastigação: Um Guia Dente por Dente da Função Mastigatória

Anatomia Dental e Função Mastigatória

1. Incisivos (Centrais, Laterais) – 8 no Total

• Função: Cortar, cisar, morder alimentos.
• Forma: Tipo cinzel com uma borda incisiva afiada.

2. Caninos (Cúspides) – 4 no Total

• Função: Perfurar, rasgar, segurar alimentos duros (especialmente carne).
• Forma: Um único cúspide longo, a raiz mais longa da boca.

3. Pré-molares (Bicuspides) – 8 no Total

• Função: Esmagar, moer; transição entre rasgar e moer pesado.
• Forma: Dois cúspides (vestibular e lingual), superfície oclusal mais ampla.

4. Molares – 12 no Total (Incluindo Dentes do Siso)

• Função: Moagem pesada, pulverização.
• Forma: 4–5 cúspides, grande superfície, multirradiculares.
• Oclusão: Cúspides se encaixam (cúspide-fóssula) para estabilidade.

Sequência de Mastigação

1. Incisivos: Incisar.
2. Caninos: Rasgar.
3. Pré-molares/molares: Moer → formação do bolo.
4. Língua + saliva (amilase) → bolo coeso.
5. Deglutição → peristalse esofágica.

Implicações Clínicas

• Dentes ausentes → deslocamento de carga, estresse na ATM, desnutrição.
• Má oclusão → desgaste desigual, risco de fratura.
• Próteses (implantes, pontes, dentaduras) restauram função.