Informação nutricional para Potstickers

De acordo com a lenda chinesa, a história do potsticker começou há mais de 1.500 anos, quando um chef da família real na China queimou acidentalmente um pote de bolinhos. Sem tempo para cozinhar mais nada, o filho do chef apresentou o prato ao imperador e explicou que era uma receita para um novo bolinho chamado potsticker. Agora muitos restaurantes oferecem este bolinho asiático feito de embalagens adesivas como um aperitivo.

Dica

Potstickers tem 150 calorias e 7,86 g de proteína por 100 gramas de acordo com os fatos nutricionais fornecidos pelo USDA Banco de dados de composição de alimentos.

Ingredientes de Potstickers

A massa do invólucro é geralmente à base de farinha e recheados com legumes ou carnes picados e levemente cozidos. Legumes utilizados incluem chalotas, feijão preto, cogumelos, cenoura e repolho. Carnes geralmente são carne de porco ou frango. Potstickers vêm com um molho lateral, como soja, mostarda, doce e azedo, ou chili.

Macronutrientes em Potstickers

O teor de calorias de potstickers varia dependendo de onde você comprá-los. Por exemplo, uma porção de potstickers de frango no seu Panda Express local tem 220 calorias para três peças. Tem 11 g de gordura, dos quais 2,5 g são gorduras saturadas e nenhuma gordura trans. Existem 23 g de carboidratos e 7 g de proteína. Ele também tem 20 mg de colesterol e 280 mg de sódio.

Leia os rótulos dos Potstickers embalados

Ao ler um rótulo, procure gordura, gordura saturada, gordura trans, carboidratos e proteínas. Tome nota do teor de fibras, sódio e colesterol também. Educar-se lendo rótulos é importante para ajudar você a manter uma dieta saudável.

Vegetarianos e comedores de carne devem ser capazes de desfrutar de potstickers. Esteja ciente, porém, que em muitos restaurantes asiáticos e fábricas de embalagens de alimentos, há um alto uso de nozes que podem estar compartilhando o mesmo espaço onde os potstickers são cozidos. Se você tem alergia a nozes, você pode querer evitar este prato. Porque a massa é à base de farinha, aqueles que têm doença celíaca ou uma intolerância ao glúten vão querer ficar longe deste prato. Para aqueles que assistem a ingestão de sódio, desconfie de molhos com alto teor de sódio, como molho de soja, o que aumentará drasticamente a quantidade de sódio neste prato.

Potstickers caseiros

Se você sentir alergias alimentares, você pode encontrar um receita de potsticker para atender às suas necessidades. Há uma série de receitas sem glúten que usam farinha sem glúten. Quando você faz seus próprios potstickers, você tem mais controle do conteúdo total de calorias desse alimento, tornando-o mais saudável para você comer.