Nutrição de Hambúrgueres de Salmão

Um hambúrguer de salmão é uma empada feita de filé de salmão picado ou em flocos, misturado com especiarias e legumes, como cebola e cebolinha. Às vezes migalhas de pão e ovos são misturados também.

Você pode comer um hambúrguer de salmão sozinho ou em um rolo de kaiser como um hambúrguer, embora um hambúrguer de salmão oferece muito menos calorias e muito menos gordura do que um hambúrguer feito de carne de bovino.

Calorias

Um hambúrguer de salmão de quatro onças contém cerca de 110 calorias, de acordo com o MyPlate, a base de dados de alimentos da LIVESTRONG.COM. Com base em uma dieta de 2.000 calorias, isso representa cerca de seis por cento das calorias que você deve incluir em seu plano alimentar diário.

Este montante pode variar dependendo de como o rissol de salmão é feito, bem como optar por consumi-lo - com um coque, sobre uma cama de alface ou com condimentos. Um hambúrguer de carne bovina tem cerca de 300 calorias, fazendo com que um hambúrguer de salmão seja uma escolha melhor se você seguir um plano alimentar de baixa caloria.

A faixa ideal de calorias para uma refeição é de 300 a 600; hambúrguer de salmão com alimentos apropriados para atingir seus objetivos nutricionais.

Macronutrientes

Suas necessidades energéticas são atendidas pelo consumo de gordura, carboidratos e proteínas. Carboidratos servem como principal fonte de combustível do seu corpo, embora um hambúrguer de salmão não contém muitos - 0,1 gramas por patty quatro onças.

O Instituto de Medicina recomenda 130 g de carboidratos, bem como 46 a 56 gramas de proteína todos os dias, para uma ótima saúde. Enquanto um hambúrguer de salmão não é uma rica fonte de carboidratos, ele fornece 19 gramas de proteína - cerca de 40% do que você precisa todos os dias. Esta proteína não serve apenas como energia para o seu corpo, ela mantém seu sistema imunológico funcionando corretamente.

Seu corpo requer gordura também, mas não tanto. Recomenda-se limitar sua ingestão de gordura para 44 a 78 gramas por dia. Um hambúrguer de salmão contém 3,5 gramas de gordura, muito menos do que um hambúrguer de carne, que contém 23 gramas de gordura.

Fibras

Incluindo quantidades adequadas de fibras em sua dieta podem reduzir o risco de problemas cardíacos, osteoporose e alguns tipos de câncer, como câncer de cólon. Ele também ajuda a regular sua digestão e evacuações.

Um hambúrguer de salmão de quatro onças fornece-lhe 1-2 gramas de fibra, embora você precise de muito mais do que isso em seu plano de refeições diárias. Você deve consumir 25 a 38 gramas de fibra, de preferência a partir de frutas, legumes e alimentos integrais.

Ácidos graxos ômega-3

Os hambúrgueres de salmão servem como uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. A American Heart Association recomenda consumir peixe, incluindo salmão, pelo menos duas vezes por semana para obter os ácidos graxos ômega-3 que você precisa. Essas gorduras essenciais ajudam seu cérebro a funcionar em um nível ideal e podem reduzir suas chances de desenvolver artrite, doenças cardíacas e câncer.

Exposição a Mercúrio

Quase todo tipo de peixe, incluindo salmão, contém mercúrio e outros poluentes . Peixes maiores tendem a ter os níveis mais altos de contaminação simplesmente porque vivem mais, dando-lhes uma ampla oportunidade de absorver poluentes.

O salmão geralmente tem pouco mercúrio, mas os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA recomendam limitar seu peixe ingestão para não mais que 12 onças por semana.

Mais sobre MyPlate

O aplicativo rastreador gratuito de calorias LIVESTRONG MyPlate para iPhone e Android tem ajudado milhões de pessoas a perder peso de forma saudável - obtendo suporte de um ativo comunidade enquanto acompanham sua alimentação e exercícios. Consistentemente um aplicativo top-rated, MyPlate oferece a mais recente tecnologia em uma ferramenta easy-to-use que inclui milhões de alimentos e receitas, 5 minutos de exercícios no aplicativo e uma comunidade de suporte robusta.