Fatos Nutricionais para Macarrão de Trigo e Ovos

A massa é uma fonte barata de carboidratos e é popular na culinária italiana. Embora a massa seja comumente feita de trigo - geralmente durum, um trigo denso, rico em proteínas e rico em glúten - também pode ser feito com outros ingredientes, como ovos. Embora as massas de trigo e ovos sejam semelhantes, elas têm pequenas diferenças nutricionais que podem afetar sua dieta, especialmente se você estiver em um plano estrito de perda de peso.

Dica

Trigo & Egg Pasta tem 375 calorias e 14,29 g de proteína por 100 gramas de acordo com os dados nutricionais fornecidos pelo USDA Food Composition Database.

Conteúdo calórico

macarrão de trigo e ovo massas têm o mesmo número de calorias, Como cada um fornece 210 calorias em um 2 oz. servindo, que é 10,5 por cento da ingestão diária recomendada de 2.000 calorias. Macarrão de ovo e trigo são mais calóricos densos do que muitos outros alimentos, como peito de frango, que fornece 65 calorias por 2 oz. serving.

Conteúdo de Gordura

Massas de trigo e ovo massas têm quantidades semelhantes de gordura. Massa de ovo é maior em gordura, com 2,5 g em uma 2 oz. servindo, enquanto macarrão de trigo fornece 2 g. Embora essa não seja uma grande diferença, ela pode aumentar rapidamente se você estiver comendo mais de uma porção por vez. De acordo com a MSNBC, as porções de massa oferecidas nos restaurantes podem ser 3,5 vezes o tamanho de porção sugerido.

Carbohydrate Content

Os carboidratos fornecem a maioria das calorias em massa. A massa de ovo é um pouco mais rica em carboidratos do que a massa de trigo, já que os dois tipos contêm 39g e 38g, respectivamente. Apesar do maior teor de carboidratos, a massa de ovos tem menos fibra. A massa de ovo fornece apenas 2 g de fibra, enquanto a massa de trigo contém 4 g de fibra. Fibra ajuda você a se sentir completo e é importante para o controle de peso.

Conteúdo de Proteína

Massas de trigo é maior em proteínas do que massas de ovos. Massa de trigo fornece 10 g de proteína por 2 oz. servindo, enquanto ovo macarrão contém 8 g de proteína. A proteína é vital para a construção de músculos e outros tecidos em seu corpo.

Vitamina e Conteúdo Mineral

O macarrão de trigo e ovo tem um conteúdo de nutrientes similar. Embora nenhum dos tipos de massa seja rico em vitaminas, os dois tipos são ricos em certos minerais. Ambas as massas contêm ácido fólico, embora a massa de trigo tenha mais - 40% da ingestão diária recomendada, em comparação com 25% na massa de ovos. A massa de trigo também contém mais tiamina, com 35% para os 30% de massa de ovo. Massa de ovo e massa de trigo também contêm ferro, riboflavina e niacina.