As amêndoas Tamari são boas para o colesterol?

Cerca de 17% dos americanos precisam reduzir o nível de colesterol no sangue, relata o Centro de Controle e Prevenção de Doenças. Exercícios regulares, medicamentos para baixar o colesterol e mudanças na dieta podem ajudar. Comer amêndoas - incluindo as amêndoas de tamari, que são torradas a seco com um revestimento de tamari, um tipo de molho de soja sem trigo - pode ajudar a reduzir o colesterol, desde que elas façam parte de uma dieta saudável. Amêndoas podem baixar o colesterol ruim - Em 2011, um artigo publicado na revista "Nutrition Reviews" relatou que a maior parte dos estudos científicos modernos focados no efeito das nozes tem em seu colesterol LDL, ou "ruim", que o consumo eles regularmente podem diminuir seu nível de LDL em até 19%. Os autores destacaram as amêndoas como sendo particularmente eficazes. Eles levantaram a hipótese de que a alta concentração de nutrientes fornecida pelas amêndoas, como potássio, magnésio, cálcio e cobre, pode diminuir sua capacidade de absorver o colesterol e aumentar a quantidade que o corpo elimina. As amêndoas Tamari fornecem todos esses nutrientes.

Use amêndoas para se encher de fibra. A fibra solúvel reduz o colesterol no sangue, ligando-se a ele em seu trato digestivo e inibindo a quantidade que você absorve. Todas as amêndoas, incluindo amêndoas tamari, fornecem fibras solúveis e insolúveis. Uma porção de 3 colheres de sopa de amêndoas tamari comercialmente disponíveis - uma quantidade equivalente a uma porção de 1 onça, ou 22 nozes inteiras - contém 4 gramas de fibra dietética. Para um homem entre 19 e 30 anos, isso supriria quase 12% da ingestão diária recomendada de fibras. Seria 14% do consumo diário de uma mulher por dia.

Avalie o efeito do sódio

Se você está preocupado com sua ingestão de sódio, mas ainda prefere suas nozes com um pouco de salgadinho, amêndoas tamari são boas compromisso. As marcas comerciais contêm aproximadamente 65 miligramas de sódio por porção, apenas 3% do limite de 2.300 miligramas recomendado para adultos saudáveis e muito menos do que os 186 miligramas fornecidos por amêndoas salgadas comuns. Além disso, a ingestão moderada de sal pode ajudar a prevenir o aumento do colesterol. Um estudo publicado no "American Journal of Hypertension" em 2012 descobriu que reduzir sua ingestão de sódio causou um aumento de cerca de 2,5% no colesterol sanguíneo.

Moderate Your Intake

Embora as amêndoas tamari contenham nutrientes Isso pode beneficiar o seu nível de colesterol, comer muitos pode ter o efeito oposto. Cada porção de 1 onça das amêndoas contém 160 calorias. Lanche em 2 onças e você já terá consumido 16% de suas calorias diárias se estiver seguindo uma dieta de 2.000 calorias. A menos que você tenha o cuidado de regular sua ingestão total de calorias, comer amêndoas tamari pode fornecer calorias em excesso que podem levar ao ganho de peso e a um aumento do risco de colesterol alto. Para a maioria dos benefícios, limite sua ingestão para 1 a 1,5 onças por dia.