Como é que um vegetariano faz você perder peso?

Parece que acontece toda semana: uma celebridade esbelta ou outra sai do armário nutricional como vegetariana. Até o ex-presidente Bill Clinton, amante de cheeseburguer, anunciou que era vegano em 2011, atribuindo 20 libras. perda de peso para a dieta all-planta. A verdade é que "ir veg - perder peso" não é tão simples quanto parece, mas uma dieta vegetariana pode ser a chave para a perda de peso a longo prazo, se planejada corretamente.

Densidade Nutricional

Controle de Porções - Ou Não

A maioria dos dietistas se preocupa com controle de porções e porções reduzidas podem dificultar a adesão a qualquer plano de refeição. Os vegetarianos também têm uma vantagem aqui. Um estudo de 2005 do Comitê Médico para a Medicina Responsável, ou PCRM, mostrou que uma dieta vegana com baixo teor de gordura pode causar uma perda de peso de 1 quilo por semana sem contar calorias, medir o tamanho das porções ou até mesmo se exercitar. A alta quantidade de fibra e volume na dieta baseada em vegetais, juntamente com menos calorias provenientes de gordura, significava que os vegetarianos estavam naturalmente diminuindo a ingestão de calorias enquanto ainda se sentiam satisfeitos. Como um bônus adicional, os vegetarianos queimaram mais calorias após as refeições do que suas contrapartes de dieta comedora de carne.

O que comer

Os vegetarianos bem-sucedidos se concentram em frutas e vegetais como a porção principal de suas dietas, juntamente com todo grãos e feijões. As gorduras são limitadas e os produtos de origem animal, incluindo carne, frango e peixe, são eliminados por completo. Tanto o Dr. Fuhrman quanto o PCRM recomendam a eliminação do leite integral e dos queijos e a restrição ou eliminação de laticínios com baixo teor de gordura e sem gordura. Como fracassar Enquanto uma dieta vegetariana é muito saudável quando planejada corretamente , algumas práticas irão sabotar seus esforços de perda de peso ou até mesmo causar ganho de peso. Não carregue em pães, cereais e massas, pois esses itens são ricos em calorias e não oferecem muita nutrição. Da mesma forma, substitutos de carne processada e alimentos açucarados devem ser limitados. Vegans - aqueles que omitem todos os produtos de origem animal - devem tomar um suplemento diário de vitamina B-12. Este nutriente não é facilmente encontrado em alimentos vegetais e uma escassez pode ter efeitos adversos na saúde física.