Importância da Nutrição para o Crescimento Precoce do Cérebro

Obter os nutrientes apropriados é essencial para ajudar o cérebro de uma criança a crescer e se desenvolver. O Centro Nacional para Bebês, Crianças e Famílias afirma que a nutrição que a criança recebe - seja através da dieta de sua mãe durante a gravidez, amamentação ou alimentos sólidos - afeta o tamanho e o desenvolvimento de seu cérebro. A Universidade de Washington acrescenta que certos alimentos são necessários durante os anos em desenvolvimento, pois contêm os precursores dos neurotransmissores. Sem nutrição adequada, a criança sofre de múltiplos déficits. O Centro Nacional para Bebês, Crianças e Famílias afirma que o período de tempo para o crescimento inicial do cérebro começa na metade da gestação, enquanto a criança ainda está no ventre de sua mãe, e vai até os 2 anos de idade. A dieta da mãe durante a gravidez pode determinar o tamanho do cérebro e o peso ao nascer da criança; Se a mãe não fornecer nutrientes suficientes para a criança enquanto ele estiver no útero, seu cérebro não se desenvolverá em todo o seu potencial. Para que a criança receba nutrição suficiente durante a gravidez, a mãe deve ganhar mais 20% de seu peso ideal antes da gravidez.

Nutrição do leite materno

O leite materno fornece os melhores nutrientes para o desenvolvimento do cérebro , de acordo com o Centro Nacional para Bebés, Crianças e Famílias. O National Institutes of Health (NIH) afirma que o leite materno contém anticorpos para ajudar a criança a combater infecções, além de “proteínas digestivas, minerais, vitaminas e hormônios”. Aos seis meses, as crianças começarão a receber suplementação de ferro do leite materno. Se uma criança está sendo alimentada com mamadeira, fórmula com suplementos de ferro é recomendada, pois uma deficiência de ferro pode causar déficits cognitivos.

Gorduras para mielinização

Outra importância da nutrição para o crescimento inicial do cérebro é a mielinização, que é a formação de mielina em torno do axônio do neurônio. A mielina acelera os sinais neurais e protege a integridade dos sinais, impedindo uma quebra na força quando transportado pelo neurônio. Como a mielinização ocorre rapidamente nos primeiros anos de uma criança, o Centro Nacional para Bebês, Crianças e Famílias recomenda um alto nível de gordura em sua dieta, cerca de 50% do total de calorias. Isso pode ser encontrado no leite materno, embora uma criança possa receber leite integral aos 1 anos de idade. Quando uma criança atinge 2 anos, a quantidade de gordura deve ser reduzida a 30%.

Precursores de neurotransmissores

Alimentos específicos contêm os precursores dos neurotransmissores, essenciais para a comunicação no cérebro e com o resto do corpo; sem esses precursores, as crianças podem sofrer de problemas neurológicos ou transtornos do humor. Alguns dos neurotransmissores que dependem de precursores encontrados nos alimentos são a noradrenalina, a serotonina, a dopamina, o glutamato, a acetilcolina e o aspartato, segundo a Universidade de Washington. Exemplos de alimentos ricos em precursores são ovos, leite, carne e batatas.

Perigos da desnutrição

Sérias conseqüências podem ocorrer se as crianças não receberem alimentação suficiente. O Centro Nacional para Bebês, Crianças e Famílias afirma que crianças desnutridas têm cérebros menores devido a um “crescimento dendrítico reduzido, mielinização reduzida e a produção de menos glia”. O tamanho menor pode resultar em problemas comportamentais e cognitivos, que podem impedir a criança. desempenho na escola

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