Salada de repolho saudável com iogurte

Dieters ou comedores preocupados com a saúde podem desfrutar de salada de repolho usando algumas substituições simples de ingredientes tradicionais. Uma das substituições mais saudáveis que você pode fazer é substituir a maionese em receitas tradicionais de salada de repolho com iogurte natural com baixo teor de gordura ou sem gordura. Experimentar com diferentes ingredientes para adicionar cor, entusiasmo e misturas de sabores interessantes para a sua salada de repolho saudável.

Iogurte saudável vestir

iogurte natural com pouca ou nenhuma gordura é um substituto saudável, de baixa caloria para o pesado maionese usada em receitas tradicionais de repolho. Faça um molho de iogurte simples e saudável para salada de repolho, combinando uma xícara de iogurte com três colheres de sopa de vinagre de maçã. Adicione algumas sementes de papoula, uma colher de sopa de mel ou um pouco de açúcar mascavo para variar. Misture os ingredientes até que estejam completamente misturados. Você também pode usar este molho para saladas de frutas.

Ingredientes simples e saudáveis de salada de repolho

Faça esta versão básica e saudável de coleslaw em uma saladeira grande. Destrua uma cabeça de repolho verde de tamanho médio. Adicione meia xícara de cenoura desfiada e um pouco de repolho roxo picado para a cor. Misture os ingredientes até que estejam bem misturados e, em seguida, misture com o molho de iogurte até que todos os ingredientes coleslaw sejam revestidos. Polvilhe mais algumas sementes de papoula por cima.

Opções salgadas

Para uma variação picante e saborosa, misture em meia xícara de cebola vermelha ou amarela picadinha. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto e substitua as sementes de papoula no molho com sementes de aipo. Misture uma colherada de suco de limão ou mostarda picante no molho antes de adicioná-lo à salada. Você também pode querer misturar algumas colheres de sopa de sementes de girassol com casca.

Adoçar seu coleslaw

Para uma salada de repolho mais doce, adicione uma xícara de maçãs vermelhas ou verdes finamente picadas à mistura de slaw. Adicione um pouco de suco de laranja ou mel ao molho. Você também irá obter um molho mais doce se você usar o iogurte de baunilha francês em vez de simples. Quando a salada de repolho e o molho estiverem misturados, finalize mexendo meia xícara de passas ou cranberries secas.