O que é o metabolismo do açúcar?

O metabolismo do açúcar é um tipo de metabolismo dos carboidratos. Carboidratos, juntamente com gorduras e proteínas representam os três principais tipos de alimentos que você come. O metabolismo do açúcar é um processo contínuo que decompõe o açúcar, ou glicose, na energia requerida pelo seu corpo para funcionar adequadamente. Seu corpo, em seguida, armazena os níveis excessivos de glicose para as necessidades futuras de energia. Como seu corpo mais tarde requer a glicose armazenada para atender às suas necessidades básicas de energia, o processo de metabolismo do açúcar começa novamente.

O metabolismo do açúcar é o processo bioquímico que permite que seu corpo formar, decompor e converter glicose. A glicose é o carboidrato mais importante metabolizado pelo seu corpo. Através deste processo de metabolismo, seu corpo oxida a glicose convertendo-a em energia. Você células armazenam temporariamente essa energia na forma de trifosfato de adenosina. O seu corpo tem um tempo mais fácil metabolizar carboidratos, incluindo açúcares do que gorduras. Seu corpo também converte carboidratos não-açucarados em glicose. Portanto, consumir carboidratos sem açúcar ainda pode aumentar os níveis de açúcar no sangue em seu corpo. Depois de consumir carboidratos, seu corpo inicia o processo de metabolismo do açúcar.

Um processo complexo

O metabolismo do açúcar começa com a digestão no intestino delgado. Após o intestino delgado processar glicose, sua corrente sanguínea absorve as moléculas de açúcar. Três hormônios principais no seu corpo controlam suas concentrações de açúcar no sangue: glucagon, insulina e epinefrina. Quando a concentração de glicose no sangue é muito alta, seu pâncreas secreta insulina. A insulina funciona estimulando a transferência de glicose nas células. O fígado e os músculos

O processo de glicogênese, ou anabolismo, transforma a glicose no fígado e nos músculos em glicogênio. Seu fígado e músculos, em seguida, armazenam o glicogênio. Quando seus níveis de glicose no sangue estão baixos, seu corpo secreta os hormônios glucagon. Seu corpo secreta os hormônios glucagon para estimular a conversão de glicogênio em glicose, um processo chamado glicogenólise ou catabolismo. Seu corpo pode então usar a glicose como fonte de energia. Ao mesmo tempo, isso reinicia o processo de metabolismo do açúcar e seu corpo mais uma vez armazena o excesso de glicose como adenosina trifosfato.