Processos anabólicos e catabólicos de carboidratos

Quando dietistas e nutricionistas se referem à perda de peso e ao controle de peso, eles freqüentemente discutem o conceito de metabolismo em termos simples. Mas o metabolismo é na verdade um conceito complexo que se refere a como as células adquirem, transformam, armazenam e usam energia. Os carboidratos sofrem anabolismo e catabolismo, os dois principais processos do metabolismo.

Carboidratos

Os carboidratos são macronutrientes, e sua principal função é fornecer energia. Carboidratos são classificados como simples ou complexos. Os carboidratos simples digerem rapidamente, enquanto os carboidratos complexos digerem lentamente. Todos os carboidratos são divididos em glicose ou açúcar no sangue, de acordo com a PubMed Health. Catabolismo O catabolismo é um processo metabólico no qual biomoléculas complexas, como carboidratos, são quebradas em moléculas mais simples que liberam energia. na forma de adenosina trifosfato ou ATP. Seu corpo quebra carboidratos em moléculas de açúcar conhecidas como monossacarídeos. Mosacáridos são então catabolizados para glicose, que entra na corrente sanguínea depois de ser absorvido, de acordo com o site Elmhurst College Virtual Chembook. Anabolismo O anabolismo é o processo metabólico no qual moléculas grandes são sintetizadas a partir de moléculas mais simples. As células do fígado e do músculo usam a molécula simples de glicose para formar o glicogênio, uma molécula grande e complexa. O glicogênio armazena moléculas de glicose e as libera quando seus níveis de açúcar no sangue caem abaixo do normal. Isso ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue, de acordo com o Elmbhurst College Virtual Chembook.

Energia

Embora o anabolismo e o catabolismo sejam processos opostos, eles ocorrem simultaneamente na produção de ATP. Sem anabolismo e catabolismo, os carboidratos não podem ser quebrados e usados como energia.