Óleo de coco no fígado

Você verá o óleo de coco como um auxiliar na perda de peso e como um suplemento energético para aumentar o desempenho atlético, apesar da falta de pesquisas para apoiar tais alegações, observa o Dr. Ray Sahelian, de Los Angeles. Algumas dessas afirmações baseiam-se no modo como os triglicerídeos de cadeia média no óleo de coco são processados ​​pelo fígado e em outras partes do corpo. Sempre consulte um médico antes de adicionar um novo alimento ou suplemento ao seu regime, particularmente no caso de uma substância como o óleo de coco, com tantas pesquisas ainda a serem concluídas.

Identificação

Por cento do óleo de coco é composto de triglicerídeos de cadeia média, de acordo com o "Illustrated Q & A Review of Biochemistry", de Lippincott, de Michael A Lieberman e Rick Ricer. Os triglicerídeos de cadeia média no óleo de coco são trazidos diretamente para o fígado, evitando a necessidade de ação dos sais biliares e da lipase pancreática para absorção, afirmam os pesquisadores.

Teorias Positivas /Especulação

Advogados do coco O óleo diz que o fato de que os triglicerídeos de cadeia média vão rapidamente para o fígado é um benefício. Quando os triglicerídeos de cadeia média de óleo de coco são trazidos para o fígado, eles são convertidos em energia imediatamente disponível, diz Siegfried Gursche, autor do livro "Coconut Oil". Isso significa que essas gorduras são usadas para energia em vez de serem armazenadas seu corpo como triglicerídeos de cadeia longa, diz Gursche. A.A. Papamandjaris, principal autor de um estudo publicado na revista Life Sciences, também alega que seu corpo é capaz de metabolizar ácidos graxos de cadeia média mais rapidamente do que ácidos graxos de cadeia longa, que ele observa que devem ser incorporados aos quilomicrons antes de fígado. Os quilomícrons são glóbulos de gordura compostos de gordura e proteína que devem ser transportados através de seu sistema linfático. Essa diferença é o que leva à teoria de que o óleo de coco pode ser útil como auxiliar na perda de peso.

Teorias Negativas /Especulação

Detratores do uso de óleo de coco dizem a velocidade com que os lipídeos de cadeia média, ou gorduras, chegam ao fígado é uma desvantagem. Consumir grandes quantidades de óleo de coco não é uma boa idéia, porque vai direto para o fígado, afirma Cathy Wong e Sabra Ricci, autores de "The Inside Out Diet", porque consome uma gordura que é levada rapidamente ao seu corpo. o fígado pode causar estresse nesse órgão. Os autores recomendam que você evite o óleo de coco e outros triglicerídeos de cadeia média, se você tem doença hepática ou diabetes.

Potenciais ácidos graxos de cadeia média, como aqueles encontrados no óleo de coco têm valor potencial como parte do o tratamento para a cirrose do fígado, diz JR Malagelada, principal autor de um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Os ácidos graxos dietéticos são depositados nos lipídios hepáticos dos alcoólatras. A substituição de ácidos graxos de cadeia média por ácidos graxos de cadeia longa pode alterar a composição de gordura no fígado de pessoas com cirrose para ácidos de cadeia curta que são mais facilmente metabolizados. Estudos anteriores feitos em animais descobriram que a troca por ácidos graxos de cadeia média levou a uma diminuição dos níveis totais de lipídios no fígado, observa Malagelada.

Características possíveis

Gursche afirma que as propriedades antimicrobianas do óleo de coco ajudam a limpar o fígado de microrganismos nocivos e que o óleo de coco de alta qualidade protege o seu fígado dos danos provocados pelos radicais livres. Há evidências de que o óleo de coco tem propriedades antimicrobianas, de acordo com D.O. Ogbolu, autor principal de um estudo publicado no Journal of Medicinal Food, embora o estudo de Ogbolu tenha se concentrado no efeito do óleo contra a candida, não no impacto no fígado. Outro estudo, que examinou o metabolismo da gordura no fígado em relação a reações de radicais livres, descobriu que o óleo de coco na verdade tem menos probabilidade de causar danos causados ​​pelos radicais livres do que o óleo de peixe, diz o principal autor M. D'Aquino. Este estudo, publicado na Free Radical Research Communications, examinou o efeito sobre os fígados de ratos, portanto, mais pesquisas são necessárias para ver se o mesmo efeito ocorre em seres humanos. Enquanto o óleo de coco é metabolizado em seu fígado pode ter benefícios, e o óleo de coco pode ser uma adição saudável à sua dieta, consumindo muito dele pode fazer sua contagem diária de calorias muito alta, observa Sahelian. Mudar para o óleo de coco e consumir menos de outros óleos saudáveis, como peixes e óleos de linhaça, também é improvável que proporcione um benefício de saúde em geral, continua Sahelian. Concentrar-se em uma “comida milagrosa” provavelmente criará uma dieta desequilibrada, diz o médico. Sua melhor aposta é consumir pequenas quantidades de uma variedade de óleos que trazem benefícios à saúde. Outros óleos com benefícios comprovados para a saúde incluem azeite de oliva extra virgem e óleo de borragem, conclui o Sahel.