Legumes que são bons para rugas

Comer alimentos nutritivos continua sendo uma das melhores maneiras de ajudá-lo a envelhecer melhor, tanto interna quanto externamente. A nutrição adequada pode ajudar as células da pele a se regenerar, reter a umidade, fornecer proteção solar e reduzir a quantidade e a gravidade das rugas. Grãos integrais, frutas e legumes são fontes essenciais de vitaminas anti-envelhecimento, minerais e gorduras saudáveis. No lado vegetariano do corredor de produtos, você encontrará vários produtos de combate a rugas, desde vegetais cozidos até vegetais coloridos.

Vitamina C Vegetais

Tomar quantidades adequadas de vitamina C parece estar diretamente ligado a menos rugas, observa um estudo de 2007 publicado no "American Journal of Clinical Nutrition", ou AJCN. A vitamina C ajuda a construir o colágeno, fornece proteção contra o sol e atua como um antioxidante, o que parece diminuir a incidência de rugas de acordo com o estudo. As frutas cítricas são uma escolha óbvia, mas você também tem opções vegetarianas. Vegetais ricos em vitamina C incluem pimentão vermelho, pimentão verde, couve-flor, brócolis, tomate e couve de Bruxelas.

Vitamina E Vegetais

Vitamina E protege a pele do sol enquanto combate os radicais livres e ajuda na pele seca de acordo com o livro, “Prevention's Healing with Vitamins.” Azeitonas contêm grandes quantidades de vitamina E, assim como muitos dos clássicos verdes - espinafre, acelga, mostarda, nabo e couve. >

Como a vitamina E, o mineral selênio ajuda a combater os danos da pele provocados pelos raios UV de acordo com o livro "Prevenção" .Os vegetais ricos em selênio incluem brócolis, alho e cebola.Algumas partes do país contêm solos com depleção de selênio. Pergunte ao seu serviço de extensão local se o solo da região está com baixo teor de selênio se você cultivar seus próprios vegetais ou comprá-los de fornecedores locais.Se o solo local tiver baixos níveis de selênio, considere aumentar sua ingestão com outros alimentos ricos em selênio. como conservas de atum.

Gorduras monoinsaturadas

Gordura monoinsaturada, a chamada “boa gordura”, é rica em vitamina E protectora da pele e tem propriedades adicionais de regeneração celular de acordo com o American Heart. Associação. Um estudo de 2010 publicado no British Journal of Nutrition revelou que um grupo de estudo de mulheres japonesas com uma grande quantidade de gordura em sua dieta, incluindo gordura monoinsaturada, tinha “maior elasticidade da pele”.

Vegetais que vêm embalados em O azeite de oliva, como o tomate seco, representa uma boa fonte de gordura monoinsaturada para a saúde da pele e do coração. Embora abacates e azeitonas não sejam vegetais botanicamente, muitas pessoas tratam as plantas salgadas como tal. No entanto, você as classifica, azeitonas e abacates também são boas fontes de gorduras monoinsaturadas. Também digno de nota foi o fato de que as mulheres que tinham alto consumo de gordura juntamente com vegetais amarelos e verdes ricos em vitamina tinham menos rugas mensuráveis.