Bananas e ácido fólico

As bananas são uma fonte de muitas vitaminas e minerais essenciais, incluindo o ácido fólico. O ácido fólico encontrado naturalmente nos alimentos é conhecido como folato. Você também pode obter folato consumindo uma variedade de alimentos, como frutas, verduras, legumes e certas carnes. Consulte um nutricionista para uma lista detalhada de alimentos ricos em folato.

Nutrição Banana

As bananas não são uma fonte rica de folato, mas eles são considerados uma boa fonte. Uma banana de tamanho médio fornece 24 mcg de folato, ou 6% de seu valor diário recomendado. Consumir mais de uma banana diariamente forneceria fontes significativas de folato. Além disso, as bananas são fontes de vitaminas B, vitamina A, vitamina C, cálcio, magnésio, potássio e outros minerais vitais.

A função do ácido fólico

O ácido fólico é uma vitamina solúvel em água que deve ser obtida de alimentos. A vitamina é responsável por muitas funções corporais, incluindo a formação de glóbulos vermelhos e DNA. O ácido fólico também é essencial para o crescimento, manutenção e função de todas as células e tecidos. A ingestão adequada de ácido fólico também é vital durante a gravidez para prevenir defeitos congênitos, observa MedlinePlus. Sinais e sintomas associados à deficiência de ácido fólico são anemia, fraqueza, palpitações cardíacas e distúrbios digestivos.

Recomendações diárias

Os adultos precisam de 400 mcg de ácido fólico diariamente. As mulheres grávidas e lactantes requerem maiores quantidades de ácido fólico, aproximadamente 500 a 600 mcg por dia. As crianças requerem apenas 200 a 300 mcg por dia. O Instituto Linus Pauling recomenda que os adultos mais velhos tomem um suplemento diário de ácido fólico e sigam uma dieta rica em folato. Como regra geral, consuma pelo menos 5 porções de várias frutas e verduras por dia.

Considerações sobre a dieta

Ao escolher as bananas, escolha as firmes que não têm hematomas visíveis. As bananas podem ser apreciadas como um lanche e também podem ser adicionadas a muitas coisas diferentes, incluindo saladas, cereais, pães e muffins. Adicione variedade à sua dieta e obtenha ácido fólico de diferentes fontes alimentares. Fontes ricas de folato incluem espinafre, espargos, lentilhas, feijão, fígado bovino e cereais enriquecidos.