Vitaminas em amêndoas

Amêndoas contêm uma variedade de vitaminas em pequenas quantidades, incluindo tiamina, riboflavina, vitamina B-6 e vitamina A. As nozes são uma excelente fonte de duas vitaminas em particular - folato e vitamina E. Leve uma sacola de vitaminas. amêndoas em sua bolsa ou maleta para um lanche rápido e nutritivo.

E-Ticket

Meia xícara de amêndoas inteiras tem 18,33 miligramas de vitamina E. Esse nutriente é um antioxidante lipossolúvel que protege suas células dos efeitos prejudiciais dos radicais livres. Além disso, a vitamina está envolvida no sistema imunológico, sinalização celular, metabolismo e expressão gênica. Uma porção de ½ xícara de amêndoas excede a ração dietética recomendada para vitamina E, que é de 15 miligramas por dia.

Fill Up em Folato

Meio copo de amêndoas cruas contém aproximadamente 10 por cento de seus 400 microgramas recomendam uma dieta para uma vitamina B chamada folato. O folato está envolvido na produção de DNA e RNA e em processos metabólicos. Talvez seu papel mais importante seja proteger os bebês dos defeitos do tubo neural durante o desenvolvimento in utero.