Benefícios para a saúde de Dill Weed

Dill ervas daninhas é cientificamente conhecido como Anethum graveolens e parte da mesma família como a salsa, cominho e louro. É nativo da região do Mediterrâneo e tem sido usado desde os tempos antigos gregos e romanos como um tempero e um remédio. É uma boa fonte de cálcio, manganês e ferro e também contém flavonóides, conhecidos por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antivirais.

Antimicrobiano

Dill tem sido investigado por seus vários efeitos antimicrobianos, incluindo um estudo. publicado no "Journal of Food Science" em 2006 que mostrou que o óleo essencial de endro era eficaz contra várias bactérias, inibindo completamente o crescimento de Fusarium graminearum, além de ser tóxico para outras cinco bactérias, incluindo o Staphylococcus aureus. Outro estudo da Universidade de Viena descobriu que extratos de endro retirados de sementes armazenadas por 35 anos também mataram várias cepas de fungos, como o fungo Aspergillus niger e as leveduras Saccharomyces cerevisiae e Candida albicans.

Colesterol

Dill weed O extrato de folhas foi dado aos ratos por 14 dias no Instituto de Bioquímica e Biofísica do Irã, reduzindo os níveis de triacilglicerídeos em até 50% e o colesterol total em 20%. Um estudo separado no Irã em 2008 descobriu que a administração oral diária de extrato de endro a ratos em doses de 45, 90 e 180 miligramas por quilograma de peso corporal durante duas semanas reduziu significativamente o colesterol total, triglicerídeos e lipoproteína de baixa densidade, mostrando sua promessa um agente protetor do coração.

Diabetes

Um herbívoro pode ser eficaz em ajudar os diabéticos a regular os níveis de insulina, embora os estudos até agora só tenham sido realizados em animais de laboratório. Mas pesquisadores indianos descobriram que ratos recebendo extrato de folha de dill por 15 dias tiveram uma diminuição na concentração de glicose e insulina sérica, indicando o potencial da erva para regular o diabetes induzido por corticosteróides.

Digestão

tem sido usado como um auxílio digestivo em muitas culturas, devido às suas propriedades antiespasmódicas que aliviam dores e dores de estômago. Em um estudo publicado em "Farmacologia BMC" em 2002, a erva daninha também mostrou inibir significativamente a secreção ácida e o desenvolvimento de lesões estomacais, proporcionando um nível de atividade antiulcerosa em camundongos de laboratório.

Ciclo Menstrual

Outro uso tradicional para o endro tem sido regular o ciclo menstrual em mulheres. Um estudo iraniano em 2006 descobriu que ratos alimentados com altas doses de extratos de endro apresentaram ciclos menstruais mais longos e aumentaram as concentrações de progesterona no sangue, levando os cientistas a concluir que o endro pode ser usado para ajudar a estabilizar ciclos irregulares em mulheres ou como agente antifertilidade. aos efeitos da progesterona.

Dill contém efeitos monoterpenos, que em última análise ajudam as moléculas anti-oxidantes a se ligarem às moléculas oxidadas que de outra forma causariam danos no corpo. Estes efeitos foram confirmados em um estudo multinacional publicado no "Journal of Food Science" em 2006, bem como pesquisas na Universidade de Ciências Médicas de Teerã dois anos antes, mostrando que a atividade antioxidante do dill é comparável ao ácido ascórbico, alfa-tocoferol. e quercetina in vitro.