Airline Contaminação de Alimentos

inspecções alimentares aéreas recentes FDA fornecem evidências de generalizadas violações de segurança alimentar. Embora próprias companhias aéreas não preparar a comida , as inspeções mostram que grandes empresas de catering aéreas ficaram aquém das normas de segurança alimentar estabelecidas. Investigação

Em 2010 , EUA Hoje descobri que inspetores do FDA encontraram violações de segurança alimentar " numerosos demais para contar" em grandes cozinhas de catering comida de avião . Tais violações contou com a presença de baratas , moscas e fezes de roedores nas cozinhas de restauração. Restauração de avião fornecer alimentos para várias operadoras e companhias aéreas não foram especificamente nomeado no artigo.

Resultados

Citations foram emitidos para os gigantes de bordo em aeronaves Portão Gourmet , LGS Sky Chefs e o grupo alimentação Voador . Empresa de catering e companhias aéreas porta-vozes indicam que as medidas foram implementadas para garantir a companhia aérea segurança alimentar.
Incidentes anteriores

Em 1984 , a British Airways informou que mais de cem casos de intoxicação por salmonela entre os passageiros de avião, tripulação e pessoal de terra . A doença surto de origem alimentar levantou preocupações de que companhia aérea a contaminação dos alimentos intencional , similar a um desastre de avião em escopo, podem impactar negativamente as operações aéreas .