Cerca de bicarbonato de sódio

bicarbonato de sódio é um sólido cristalino branco , com um sabor agradável . É comumente conhecido como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e soda bicarbonato ; mas mais familiar para os químicos como o bicarbonato de sódio , carbonato de hidrogénio de sódio , carbonato ácido de sódio e bicarbonato de sódio . Carbonato de sódio tem múltiplas aplicações . É um dos produtos químicos mais baratos para uso doméstico . O carbonato de sódio é usado principalmente como um aditivo alimentar em produtos de panificação . Faz um ingrediente essencial em sais efervescentes . Também é utilizada em medicina para tratar o excesso de acidez no estômago . O bicarbonato de sódio é também um extintor de incêndio muito eficaz . Preparação

bicarbonato de sódio é formado como um produto intermédio na produção de carbonato de sódio pelo processo da Solvay . No entanto , é economicamente produzido a partir de carbonato de sódio purificado , em vez de purificar o composto intermediário . O bicarbonato de sódio é menos solúvel em água do que o carbonato de sódio , de modo que o gás de dióxido de carbono é produzido em bolhas quando o carbonato de sódio é misturado com água , bicarbonato de sódio , enquanto precipita no fundo da solução , que pode ser recolhido por meio de filtração e secou-se .

Propriedades

bicarbonato de sódio é um inodoro, sólido ou pó cristalino branco. É moderadamente solúvel em água e álcool . A solução aquosa de bicarbonato de sódio apresenta uma fraca alcalinidade . Ela decompõe-se em carbonato de sódio e dióxido de carbono , quando aquecidos acima de 50 graus C. Esta propriedade de bicarbonato de sódio é utilizado em fermento . Ele emite dióxido de carbono em reagir com um ácido. O bicarbonato de sódio também é não- inflamável e não explosivo na natureza.
Fermento em pó

A aplicação comercial importante de bicarbonato de sódio está na preparação de bicarbonato pós em conjunto com o amido de milho e alúmen ou hidrogeno tartarato de potássio . Durante o cozimento de pães ou bolos , o dióxido de carbono é liberado que confere uma textura porosa , ou esponjoso aos produtos assados.
Usa em casa

O bicarbonato de sódio tem uma ampla gama de aplicações domésticas. É usado como um agente de limpeza para limpar o lixo , frigoríficos e abates . É um purificador de água bem conhecida na limpeza de roupas e para lavar os pratos . O bicarbonato de sódio desodoriza sapatos e armários de calçados. Ele também pode ser usado como um potente pesticida doméstico , em mistura com açúcar .
Usos em Medicina

bicarbonato de sódio tem o poder de reduzir ou anular o efeito da acidez nas tanto no sangue e na urina . Portanto, ele é usado em condições médicas urgentes, tais como ataques cardíacos, pulmonares graves ou problemas renais , uma vez que restaura o equilíbrio entre ácido e base no sangue. O bicarbonato de sódio também tem utilidade medicinal para tratar doenças de overdose com tipos específicos de drogas.