Que Evita Salmonella typhi

? Salmonella typhi foi isolado pela primeira vez em 1880 por Karl J. Erberth e é uma bactéria multi-orgânica que vive no tecido lymphathic do intestino delgado , do fígado , do baço e de sangue de seres humanos infectados . É a principal causa de febre tifóide e é mais comum em países de alto risco , como a Ásia , América Latina e África, onde os sistemas de saneamento básico e falta de antibióticos são predominantes . Causas de Salmonella typhi Infecção

Humanos pegar Salmonella typhi , principalmente através de alimentos e água contaminados com a urina e as fezes de pessoas infectadas. Mariscos capturados a partir de água e vegetais cultivados em solo adubado com fezes infectadas e crua comido contaminados são dois exemplos.

Os sintomas de infecção

sintomas de Salmonella typhi , que pode ocorrer uma a três semanas após a infecção, incluem febre repentina , dor de cabeça , náuseas e perda de apetite. Outros sintomas podem incluir constipação ou diarréia e fraqueza geral ou desconforto.
Prevenção Salmonella typhi

Salmonella typhi é facilmente prevenida através de higiene adequada , gestão de resíduos e purificação de água . Ampicilina , ceftriaxona e cloranfenicol são usados no tratamento de fever.Frequent tifóide e lavagem completa das mãos é essencial , especialmente após uma evacuação. Cozinheiros que não usaram técnicas sanitárias adequadas pode facilmente se espalhar a doença para um grande grupo de pessoas ; O caso mais famoso é o de " Mary Tifóide " Mallon , que era um cozinheiro no início do século 20. " Mary Tifóide " infectou 47 pessoas , matando três, e foi colocado em quarentena no Norte Irmão Island, que está localizado no East River , entre o Bronx e Rikers Island, em Nova York .

Precauções para Tome se viajar

Se viajar para um país de alto risco, a vacinação é altamente recomendado. Não beba água que não tenha sido fervido por pelo menos um minuto . Não tem gelo nas bebidas e não comer qualquer coisa que poderia ter sido preparados com água contaminada . Além disso, não comer verduras e /ou frutas que não podem ser descascadas cruas e se você descascá-lo , lave bem as mãos . Lembre-se " Ferva, cozinhe, descasque -lo ou esquecê-lo . "