A importância de técnicas de purificação na Indústria de Alimentos

A indústria de alimentos nos Estados Unidos tem muitas regras e regulamentos a respeito do manuseio e pureza de seus produtos. As empresas querem ter certeza de que os produtos que eles colocam para fora são até seus próprios padrões pessoais e os do governo por uma série de razões , todos relacionados com produtos de qualidade e preocupações gerais de saúde. Purificação de Água

fabricantes de alimentos usam a água em algum ponto em praticamente todos os processos relacionados com o seu trabalho. Se a água é um ingrediente no alimento que eles estão fazendo , ou apenas em uso lavar o equipamento, é necessário água limpa para garantir que as bactérias potencialmente prejudiciais não contaminar os alimentos que recebemos.

Alergias Alimentares

Pureza dos ingredientes é uma parte integrante da prevenção acidentais anafilaxia alergia alimentar. Por exemplo , há um aumento da prevalência no nosso país de pessoas nascidas com uma alergia da porca grave, e os fabricantes de alimentos precisa estar consciente do que se passa em sua comida , testando para certificar-se de que não existem contaminantes que podem levar um cliente a ser acidentalmente exposto a um alérgeno conhecido .

Proper bactérias

Muitos alimentos exigem as bactérias apropriadas para completar a sua produção. Iogurte , Kimchi e todos os outros alimentos fermentados, necessitam de bactérias específicas para criar o produto desejado . Os fabricantes de alimentos cuidadosamente assistir e regular suas ações bacterianas para garantir que as bactérias apropriadas estão em seus alimentos.
Proteção Bioterrorism

Bioterrorismo é uma ameaça constante sobre o nosso país , e alguns ataques bem sucedidos , mas felizmente não letais ocorreram em solo americano. Em um esforço para se certificar de que a sua empresa não acidentalmente permitir um ato de terrorismo biológico ocorra, todos os fabricantes de alimentos dos EUA tem um nível rigoroso de precaução que tomam em testes e purificando os seus alimentos . Devido à sua supervisão , os casos de bioterrorismo transmitidas por alimentos no país foram de pós- produção , sem a incidência cada vez que ocorrem nas fábricas reais.
Pasteurização

pasteurização é um dos primeiros grandes avanços em microbiologia. É o processo de aquecimento de uma substância a uma temperatura suficientemente elevada que as bactérias no interior são mortas ou tornadas inofensivas para o ser humano . A pasteurização também aumenta a vida de prateleira do alimento matando os micróbios que normalmente levam à deterioração. Existem vários métodos normalizados diferentes de pasteurização de alimentos que variam da temperatura que o alimento é trazido para , e o tempo durante o qual a comida é mantida a esta temperatura . O leite é um exemplo de um alimento nos Estados Unidos, que sempre é pasteurizado para aumentar a vida de prateleira.