O efeito da temperatura sobre o crescimento bacteriano

bactérias , em geral , cresce em uma ampla gama de temperaturas . Mas estirpes de bactérias específicas geralmente requerem faixas de temperatura mais estreitos , a fim de crescer de forma eficaz. Estudo da Universidade de Temperatura em Bactérias

um estudo feito por alunos da James Madison University, a Escherichia coli (E. coli ) e Bacillus megaterium foram colocados através de três altas temperaturas : 80 graus F, 98 graus F e 108 graus F. Ambas as bactérias cresceram melhor com o menor das temperaturas .

diferentes Temps para diferentes bactérias

as bactérias são agrupados em três categorias para uma óptima temperatura crescimento baseado : psicrofílica , meso e termofílicas . Phileo em grego significa " amante de ".

Psychro - significa baixa temperatura. Psicrofílica bactérias são as bactérias que crescem melhor em temperaturas baixas , como 32 a 68 graus F. Exemplos de bactérias psicrófilos são bactérias básicas de solo como Arthrobacter e psychrobacter . Arthrobacter é a bactéria que ajuda a neutralizar os efeitos tóxicos de alguns pesticidas e nicotina, mas psychrobacter é uma causa de doenças como a meningite.

Meso- significa " moderada ou média". Bactérias mesófilas crescem melhor em água morna para fria temperaturas quentes , ou 77-113 graus F.

termofílicos ( termo- meio " quente ou frio" ) bactérias crescem melhor em quente a temperaturas quentes, ou 122-158 graus F . Exemplos de bactérias termofílicas são Bacillus flavothermus e Thermus aquaticus . Bacillus flavothermus é um formadoras de esporos de bactérias encontradas no solo. Thermus aquaticus vive em água quente. É uma importante bactéria que ajuda os seres humanos , plantas e animais código, recode e reproduzir o DNA eo RNA com precisão.

Hiper significa "acima". Bactérias hipertermofílicos vai crescer em temperaturas muito quentes , ou 158-230 graus F.
Extrema Congelamento

congelamento extremo pode geralmente parar o crescimento de bactérias e /ou matar bactérias . Quanto mais fria que a temperatura a menos que as bactérias podem sobreviver e crescer . É por isso que manter fresco comida retarda a deterioração.
Extrema Aquecimento

extremo aquecimento mais bem acima do ponto de ebulição da água é necessária para impedir o crescimento de bactérias e /ou matar bactérias completamente. A temperatura que é mais elevada do que a mais alta temperatura óptima para uma bactéria hipertermofílicas irá parar a reprodução de bactéria e de que qualquer outro . É por isso que os médicos esterilizar instrumentos cirúrgicos com altíssimo calor
aplicações da vida real

corpo vai tentar cravar sua temperatura - . , Ou seja, executar uma febre - para se livrar de bactérias causadoras de doenças . Os seres humanos só pode cravar uma febre tão alta , no entanto , assim que os antibióticos são necessários em alguns casos, para matar as bactérias nocivas.

Quando um produto de carne está em exposição em um supermercado , o calor da iluminação do display pode aumentar bacteriana crescimento e promover uma mais rápida decomposição da carne.

Hospitais normalmente manter seus sistemas centrais de ar condicionado ligado baixo porque as temperaturas mais frias inibir o crescimento da maioria das bactérias nocivas.