Perigos Caixa de Gordura

Muitos restaurantes , estabelecimentos de fast food, especialmente usar uma grande quantidade de óleo para cozinhar seus alimentos . Esta gordura pode causar bloqueio em sistemas de drenagem , que é por isso que os restaurantes instalar coletores de graxa. Coletores de graxa requerem limpeza freqüente, e realizar vários perigos potenciais. Compostos gordurosos são bastante denso e pode rasgar sacos, e da graxa equipamento captura pode causar dor física e contaminação do meio ambiente , sem preparação adequada.
Identificação

gorduroso e compostos oleosos são considerados lipídios, que são derivados de gorduras animais e óleos vegetais. Problemas de lubrificação sistemas de esgotos e de drenagem , porque pode endurecer e não é muito solúvel em água . A maioria dos governos exigem que os restaurantes instalar caixas de gordura para proteger sistemas de águas residuais . Caixas de gordura mantém líquidos gordurosos até as porções , gorda subir e separada da água.
Abrindo

caixas de gordura , especialmente os maiores em restaurantes, geralmente têm uma tampa pesada que precisa ser arrombado . Usando muita força para abrir a tampa poderia causar danos à vedação, revestimento de borracha em torno de uma caixa de gordura que evitar odores de escorrer para fora. A tampa pesada também pode causar um ponto de aperto , quando a tampa firmemente prende um dedo ou pele entre dois objetos , de acordo com provedor de utilidade JEA , por isso tome muito cuidado ao remover a tampa pesada .
Contaminação

preparação inadequada para a eliminação de gordura pode causar vazamentos e contaminar a área, ou queimaduras graves a uma pessoa se ela ainda está quente. JEA recomenda que quando vazar graxa em um recipiente , você sempre se certificar para forrar o recipiente com duplo ensacamento . Alguns municípios exigem que uma substância endurecimento ser colocado no fundo do saco ou recipiente, antes de colocar a massa em um recipiente de lixo .
Transbordando

Qualquer limpeza de uma graxa armadilha deve saber exatamente como reinstalar todas as partes . A caixa de gordura desalinhado provavelmente resultará em gordura fluindo em sistemas de drenagem. Graxa que sai de uma caixa de gordura pode não só prejudicar a sua instalação , mas os sistemas de esgoto próximas pode enfrentar obstrução ou interferência. JEA recomenda manter um registro de acumular-se em armadilha para identificar potencial entupimento.
Aviso

O Hong Kong Departamento de Proteção Ambiental tem algumas dicas extras . Não limpar caixas de gordura com sabonetes , água quente, ou qualquer coisa que mata as bactérias . Bactérias ajudar a comer gordura , assim você não quer impedir o crescimento bacteriano na armadilha . Nunca lave graxa pelo ralo , este constrói rapidamente e obstrui sistema de drenagem . Uma boa estimativa para determinar se você precisa de uma limpeza caixa de gordura , está usando um passador para verificar quando um terço da piscina na caixa de gordura é composta de óleos gordurosos .