É Salmonella detectável pelo cheiro

? Salmonella é um grupo de quase 2.000 bactérias que vivem no trato intestinal de humanos e animais. As bactérias são normalmente transmitida aos seres humanos através da contaminação fecal. Infelizmente, detectar a contaminação pode ser difícil. Identificação

Salmonella não pode ser detectado pelo cheiro. Não há nenhuma maneira de detectar salmonela fora do laboratório , diz o Departamento de Saúde Utah.
Prazo

Os sintomas de uma infecção por salmonela ( salmonelose ) típico começar dentro 12 a 72 horas após a infecção . A doença de origem alimentar geralmente se resolve dentro de quatro a sete dias , explica os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) .
Prevenção /solução

Para evitar salmonelose , evite leite não pasteurizado , lavar frutas e verduras e completamente cozinhar carnes e aves , explica o Departamento de Saúde Illinois. Para evitar a contaminação cruzada , placas de corte e lavagem de utensílios , se eles têm sido usados para lidar com a carne crua , explica o Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas (NIAID) .

Sintomas

a salmonelose pode induzir sintomas que incluem diarréia, dores no estômago , febre, dores de cabeça e calafrios, diz que o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) .

Aviso

infecções por Salmonella pode ser prejudicial em crianças pequenas , mulheres grávidas e pessoas com comprometimento do sistema imune .