Quais são os regulamentos do USDA para o transporte de leite

? O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomendou requisitos para o transporte de leite e creme, mas autoriza as agências reguladoras estaduais para criar os seus próprios regulamentos com base nas recomendações . As exigências do USDA cobrir tudo, desde a produção do leite para a rotulagem e armazenamento dos produtos lácteos fabricados a partir dele. Latas do leite

leite deve ser transportado de fazendas leiteiras para plantas em latas de leite que podem ser facilmente limpos e reparados . O USDA também recomenda que o projeto ser transparente com tampa guarda-chuva . Você deve ser capaz de inspecionar facilmente as latas para que eles sejam sanitária e livre de costuras abertas, rachaduras ou ferrugem. Latas de leite só deve ser usado para o transporte de leite ou creme de leite e nada mais.
Veículos para venda

Os veículos utilizados para o transporte de leite e creme de leite deve ser colocado para proteger o leite ou creme do calor, poeira e outras condições adversas. Se as latas de leite devem ser empilhadas, o veículo deve ter placas de decks ou racks . Finalmente, os tanques de expansão em caminhões só podem ser utilizados para o transporte de leite ou creme de leite e nada mais.
Cisternas

Os tanques de expansão não pode ter rachaduras ou aberto emendas que permitem a entrada de líquidos a casca interior . O shell interior deve ser feito de aço inoxidável , de modo que ele não vai fivela ou ceder. Deverá também ser capaz de ser completamente drenado . As superfícies que entram em contacto com o leite ou creme deve ser suave e de fácil limpeza . A entrada e saída da bomba e mangueira deve ter uma capa de poeira e mantidos em uma área fechada com uma porta apertada .
A transferência de tanques de expansão

O leite deve ser transferido de um tanque a granel em condições sanitárias. A tubulação deve ser de aço inoxidável ou um tubo de aprovado. Quando não estiver em uso, a tubulação deve ser tampado .