Segurança Alimentar na Escola

Uma refeição nutritiva rapidamente se torna perigoso se não for devidamente tratada . Manipulação segura dos alimentos é essencial para manter a qualidade nutricional e sabor dos alimentos. Altos padrões no refeitório e dicas de embalagem almoço cuidadosas garantir que as crianças são servidos um almoço saudável . Limpeza Básica
Alimentos superfícies de preparação devem ser limpos após cada utilização. superfícies de preparação

sector alimentar devem ser mantidos limpos antes e após o uso. Procedimentos de saneamento adequado para panelas e outros equipamentos reutilizáveis é necessária para prevenir o crescimento bacteriano. Cafeteria trabalhadores devem usar luvas e técnicas de lavagem das mãos apropriadas.
Food Storage
Os alimentos frios devem ser armazenados sob 41 graus para evitar o crescimento bacteriano. alimentos

quentes devem ser mantidos quentes , mais de 135 graus Fahrenheit, e alimentos frios mantido frio , com 41 graus para manter os alimentos a partir de bactérias que crescem . Os alimentos devem ser mantidos separados para evitar a contaminação cruzada.
Embaladas
A lancheira térmica ajuda a manter os alimentos frios frio, para evitar a deterioração .

comida de casa deve ser embalado para manter os alimentos quentes quentes e frios frio. Lancheiras isolados com compressas de gelo ou garrafas de água congelados podem manter as coisas como maionese e atum em temperaturas seguras para evitar a deterioração . Sopas quentes trouxe um garrafa térmica com isolamento vai manter o calor , evitando o crescimento bacteriano.
Lavagem Manual
As crianças precisam de tempo para lavar as mãos antes de comer.

Os alunos devem ter a possibilidade de lavar as mãos antes do almoço . A lavagem das mãos ajuda a prevenir germes se espalhando a partir de uma criança para outra . As crianças precisam de tempo suficiente na pia a cantarolar com a canção "Happy Birthday" duas vezes.