USDA Manteiga Normas

O USDA , ou EUA Departamento de Agricultura, define várias normas específicas que a manteiga deve cumprir antes de receber uma série. Plantas que são insalubres e produzem produtos que não atendam a esses padrões não são atribuídos a um grau USDA . USDA definição da manteiga

Os mandatos do USDA que a manteiga deve conter pelo menos 80 por cento de gordura do leite por peso. Manteiga tanto pode ser salgado ou sem sal . Ele também pode ter coloração acrescentou.
Normas de Segurança

A manteiga não pode ter qualquer material estranho nele. Ele não deve ter qualquer mofo visível. A manteiga deve ser feita a partir de nata pasteurizada para ser USDA aprovou

Grades

O USDA usa três graus para a manteiga : . AA, A e B. O AA é o mais alto grau e é feito de doce de creme e produz um bem ", altamente agradável " sabor de manteiga . Grau A manteiga produz um sabor agradável , mas pode ter um sabor ligeiramente ácido ou amargo. Manteiga Grau B tem um sabor bastante agradável , mas pode ter uma dica de um sabor maltado ou mofo.