Gordura poliinsaturada vs Gordura Saturada

Quando se trata de doença cardíaca , é importante saber o que as gorduras são saudáveis e que as gorduras não são. As gorduras saturadas são conhecidos para promover a níveis elevados de colesterol e , eventualmente, pode levar a doença cardíaca . As gorduras poliinsaturadas são conhecidos por ser mais saudável do coração e pode reduzir o colesterol . Diferença química

As gorduras saturadas não contêm duplas ligações entre átomos de carbono , tornando estas gorduras extremamente difícil de digerir. As gorduras poliinsaturadas contêm uma dupla ligação entre os átomos de carbono , tornando-os mais fácil para o seu para quebrar.

Alimentos com gorduras saturadas

Muitos alimentos contêm gorduras saturadas pessoas . Quando no supermercado , sempre verifique o valor nutricional de todos os alimentos . Gorduras saturadas tendem a ser encontrados na carne bovina, carne de porco, queijo , leite integral, manteiga , creme, óleo de coco, azeite de dendê e manteiga de cacau.

Alimentos com gorduras poliinsaturadas

poliinsaturadas são muitas vezes referidas como as "gorduras boas ". As gorduras poliinsaturadas incluem alimentos como peixes, nozes, sementes, óleos vegetais ( oliva, canola e soja variedades ) , azeitonas e nozes. Faça gorduras poliinsaturadas em torno de 30 por cento de sua dieta.