Nove Passos para Manter Carne Seguro

Carne fornece a abundância de nutrientes na dieta , variando de proteína de ferro . Infelizmente , a carne também traz a possibilidade de doenças de origem alimentar . A boa notícia é que você pode crescimento e bactérias significativamente lento prevenir a doença . Tudo isto em apenas alguns passos simples que começam no supermercado e final na cozinha. Compre Carne Última

assegurar que a carne fica tão legal quanto possível a partir da loja para casa. Compre produtos de carne como o último item em viagens de compras . Certifique-se de que os pacotes são fria ao toque e hermeticamente fechado.
Verifique prazo de validade

Verifique os rótulos para garantir que os rótulos não tenham sido alterados . Além disso, verifique a embalagem e validar que o prazo de validade não tenha passado. Se o prazo de validade é dentro de dois dias , cozinhar ou congelar imediatamente o pacote.
Olhe Carne Coloring

coloração escurecida de carnes embaladas pode significar deterioração e o crescimento de bactérias . Enquanto só cor pode não ser a certeza um sinal de deterioração , não compra carne que tem viscoso, textura pegajosa ou um cheiro estranho .
Loja no refrigerador na Home Way

Mantenha um refrigerador no carro para se certificar de que a carne permanece em uma temperatura baixa , até você chegar em casa . O cooler impede o crescimento de bactérias, o que pode aumentar em altas temperaturas.
Imediatamente Refrigerar Carne

Refrigerar carne em temperaturas abaixo de 40 graus Fahrenheit. Coloque itens de carne na região mais fria da geladeira, que normalmente é o compartimento de carne ou de parte de trás da prateleira de baixo . Além disso, lojas de frutas e vegetais em uma prateleira separada para evitar possíveis contaminações.
Congelar Sobras de Carne

Coloque a carne que você não planeja usar dentro de dois ou três dias no congelador. Use sacos de congelação , a menos que você pretende cozinhar a carne dentro de uma semana .
Thaw corretamente

Descongelar carne congelada na geladeira, não em temperatura ambiente. Para obter resultados mais rápidos , carne de microondas no descongelamento para reduzir o tempo da carne fica a temperaturas perigosas . Uma vez que a carne tenha sido descongelado, não voltar a congelar a menos que ele foi descongelado na geladeira.
Cook a temperaturas adequadas

Cozinhar carne a temperaturas adequadas destrói - borne comida bactérias . Carne moída , carne de cordeiro chão e costeletas de porco devem ser cozidos a temperaturas internas de pelo menos 160 graus Fahrenheit. Aves devem atingir temperaturas de pelo menos 165 graus Fahrenheit. Peixe, marisco e carnes raras como carne bovina, carne de vitela e de cordeiro deve ser cozida até atingir 145 graus Fahrenheit

Refrigerar Leftovers

Armazene sobras de alimentos na geladeira. Nunca permitir que o alimento para se sentar à temperatura ambiente mais de duas horas . Carnes e sobras durar cerca de quatro dias na geladeira e quatro meses no congelador.