Como comutar a uma dieta de baixo IG

Existem muitas razões pelas quais a mudança para um baixo índice glicêmico (IG) pode ser benéfico . Controlar a diabetes ou pré-diabetes é uma das razões que algumas pessoas fazer a troca. De acordo com a WebMD, " alto índice glicêmico alimentos geralmente fazem os níveis de açúcar no sangue mais elevado. " Eles também apontam que as pessoas que consomem alimentos que são baixos no índice glicêmico têm baixos níveis de gordura corporal. Se você está tentando controlar a diabetes , ou simplesmente perder peso, uma dieta de baixo IG pode ajudá-lo em seus esforços. Fazer o interruptor pode ser difícil no início, mas uma vez que você se acostumar a comer alimentos que são baixos no índice glicêmico , você vai descobrir que uma alimentação saudável é fácil. Coisas que você precisa
índice glicêmico
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Eliminar todas as fontes de açúcar óbvio de sua dieta. Isto inclui bolos , donuts, doces , cereais doces e qualquer outro alimento que tenha açúcar adicionado a ele. O açúcar é um dos mais altos GI alimentos que você pode consumir . Você também vai notar que os alimentos refinados, como pão branco , biscoitos e batatas fritas também são elevados no índice glicêmico . Quanto maior a comida é sobre o índice , mais rápido ele vai afetar o seu açúcar no sangue. O objetivo de uma dieta de baixo IG é manter os níveis de açúcar no sangue relativamente baixa e estável.
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Saiba os valores de índice glicêmico dos alimentos comuns. Há muitos livros e sites onde você pode encontrar o índice glicêmico de vários alimentos . Coloque uma lista de alimentos que você come e seu valor glicêmico em sua geladeira para referência rápida.
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Eliminar ou reduzir os alimentos que possuem um valor alto IG , como batatas brancas , arroz branco e pão branco. ( A menos que seja couve-flor, se um alimento é branco, você provavelmente não deveria comê-lo em uma dieta de baixo IG . ) De acordo com a Harvard School of Public Health, "Facilmente digerido carboidratos de pão branco , arroz branco, doces , refrigerantes açucarados , e outros alimentos processados podem contribuir para o ganho de peso , interferir com a perda de peso e promover a diabetes e as doenças cardíacas . " Você não vai querer eliminar os grãos totalmente , mesmo que eles são relativamente elevados no índice glicêmico . Boa saúde requer uma dieta equilibrada. Em vez disso, comer cereais integrais --- uma vez que são menos processados , eles demoram mais tempo a digerir, tornando-se um alimento mais baixo IG.
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Coma mais proteína e vegetais verdes , sendo que ambos estão com pouca o índice glicêmico . Legumes, como feijão verde , espinafre, abobrinha e os cogumelos são alimentos "livres" quando você está seguindo uma dieta de baixo IG .
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Experiência com novas formas de preparar alimentos. É mais fácil mudar para uma dieta mais saudável , se os novos alimentos saudáveis que você está comendo gosto bom. Olhe para novas formas de preparar os alimentos , tais como grelhar carnes e legumes , tornando sua própria salteados e adicionando combinações deliciosas de ervas e especiarias para amplificar o sabor , sem adição de açúcares .