casa | | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | vitaminas |

Que vitaminas são encontradas em Pears

? Comer duas peras por dia fornece a ingestão de frutas diária recomendada para adultos , de acordo com os " Dietary Guidelines for Americans ", publicado conjuntamente pelo Departamento dos EUA de Saúde e Serviços Humanos eo Departamento de Agricultura. Peras estão disponíveis durante todo o ano nos supermercados e vêm em muitas variedades. Cada variedade é doce, saboroso e nutritivo e contém apenas 100 calorias . As peras são delicioso fresco como um lanche ou preparado em saladas , sobremesas e pratos principais. História

peras são uma fruta antiga, tendo sido cultivado há 7.000 anos por Feng Li, um diplomata chinês. Homer menciona peras em seu poema épico " A Odisséia ", e à deusa romana das frutas , Pomona, é dito ter peras cultivadas . Peras freqüentemente aparecem nas obras de mestres da Renascença e foram cultivadas na Europa no século 17 . A " árvore de pêra " é mencionado em uma das canções mais amadas do mundo de Natal, "The Twelve Days of Christmas ".

Tipos de Peras

As peras mais comuns vendidos nos supermercados são Amarelo Bartlett , Verde Anjou e Bosc . Peras amarelas Bartlett mudar de verde para amarelo à medida que amadurecem e são muito suculenta e doce . Pêras Anjou verde ficar verde, mas suavizar quando estão maduros . Eles são mais doce quando maduro . Peras Bosc tem pele marrom que não muda de cor . Eles são altamente aromático e bastante doce , mas são mais firmes e menos suculento do que outras peras. Existem várias outras espécies de pêra que podem ser adquiridos ao longo do tempo em bancas de frutas ou mercearias , especialmente no noroeste dos Estados Unidos , onde a maioria das peras são cultivadas . Estes incluem o Red Bartlett , Comice , Forelle , Red Anjou, Concorde e Seckel . Todas as variedades são igualmente nutritivos. Peras
Valor Nutricional

-primas são muito ricos em fibras. Uma pêra de tamanho médio fornece 6 gramas de fibra solúvel , ou 24 por cento da dose diária recomendada por o Departamento de Agricultura dos EUA. A pêra também contém 7 miligramas de vitamina C , ou 10 por cento da dose diária recomendada ; 38 UI (unidades internacionais ) de vitamina A ; e 1 grama de proteína . Além disso, uma pêra contém 190 miligramas de potássio , ou 5 por cento da dose diária recomendada . Há também 26 gramas líquidos de hidratos de carbono saudáveis ​​em uma pêra , e tem uma baixa carga glicêmica . Peras não contêm sódio, gordura saturada ou colesterol , tornando-os uma ótima opção para os comedores saudáveis. A casca de uma pêra contém fibras e fitonutrientes.
Verificação de maturação

Pears amadurecer após serem colhidos. Confira uma pêra para maturação , pressionando suavemente o polegar perto de seu caule . Se o polegar dents a pêra , que está maduro e pronto para comer. Não espere até a pêra é suave em torno de seu meio , pois isso provavelmente indica overripeness . Para acelerar o processo de amadurecimento , coloque as peras em um saco de papel. Peras de refrigeração vai abrandar o processo de amadurecimento .
Dicas

Evite comprar peras com manchas suaves ou contusões , e sempre lavar peras antes de comer ou usar em receitas . Peras maduras podem ser armazenados na geladeira por três a cinco dias . Pears deve ser armazenado separadamente do aipo, repolho , cebola, batatas e cenouras como eles podem absorver seus odores.