Boas fontes de zinco em Alimentação

O zinco é um mineral essencial que é necessário na dieta em uma base diária , mas somente em pequenas quantidades. O zinco é encontrado em uma variedade de alimentos , cozido e cru. O zinco é encontrado no corpo humano , principalmente nos músculos fortes , as células vermelhas e brancas do sangue , retina dos olhos , pele , rins , ossos e pâncreas. Se você tem uma deficiência de zinco, o que é raro , existem muitos suplementos no mercado . Função de zinco

zinco desempenha muitas funções necessárias no corpo humano , incluindo a manter o sistema imunológico saudável, auxiliando na digestão , controle do diabetes e cura feridas . É muito benéfico para a saúde dos olhos , apetite, cegueira noturna , gravidez saudável, cabelo e pele. Sprays de zinco são muitas vezes utilizados para feridas, queimaduras ou outras lesões para promover a cicatrização . O zinco tornou-se um remédio popular para reduzir o comprimento de resfriados ; de acordo com a American Cancer Society , há mesclado comentários sobre este .

Os sintomas de deficiência de zinco

Você vai ter sintomas muito definidos que você deve estar carente de zinco adequada em sua dieta diária. Algumas dessas condições são baixa pressão arterial, perda de apetite, fadiga, depressão e perda dos sentidos do olfato e do paladar. Você também pode estar sujeito a resfriados e infecções frequentes. Pode haver atraso no crescimento em crianças de deficiência de zinco.

Alimentos crus

Há uma grande variedade de alimentos crus que contenham quantidades adequadas de zinco. Sementes de abóbora : 1/4 de xícara contém 2.18mg ; sementes de gergelim : 1/4 de xícara contém 2.80mg ; xarope de bordo : 0,55 mg em 2 colheres de chá ; . e iogurte desnatado : 2.18mg em um copo . Cogumelos Crimini ter 1.56mg em um período de cinco onças. servir.
alimentos cozidos

aris uma grande variedade de alimentos cozidos que contenham zinco, com proteína animal a mais rica fonte . O maior teor de zinco vai para o fígado de bezerro com uma 10.80mg gritante por 4 onças. servir, filé mignon com 6.33mg para um 4 -oz servindo , e legumes, como aspargos, abobrinha , couve e ervilhas verdes com entre 1 e 3 mg por um copo de servir. Seafood tem alto teor de zinco, especialmente ostras .
Dosagem diária

A dose diária necessária de zinco é muito pequena e fácil de alcançar. Os homens que têm 14 anos ou mais requerem 11mg approximatley e mulheres entre as idades de 14 e 18 anos necessitam de 9 mg . Mulheres que são 19 anos e mais exigem 8mg por dia. As mulheres grávidas necessitam de um pouco mais alta dosagem , 10 ou 11 mg .
Demasiado zinco

É possível consumir demasiado zinco na sua dieta diária . A Academia Nacional de Ciências fixar um limite máximo tolerável de 40mg de zinco para indivíduos com mais de 19. Você vai ter sintomas óbvios, tais como um gosto amargo metálico juntamente com possíveis náuseas, vômitos, cólicas e dores de estômago . Dr. John Swartzberg de UC Berkeley recomenda que você obtenha a dose necessária de zinco a partir de fontes de alimentos e não suplementos .