Fontes de vitaminas A, D , E, e K

vitaminas A, D , E e K são todos os nutrientes essenciais , cada um com funções distintas na manutenção de um corpo saudável. Juntas, essas vitaminas podem melhorar sua visão , reforçar o seu sistema imunológico, desenvolver células saudáveis e combater os radicais livres causadores de doenças. É fácil para atender a necessidade do seu corpo para estes nutrientes simplesmente comendo uma dieta variada , rica em frutas e legumes, nozes , laticínios e proteína magra frescos. A vitamina A

A vitamina A é um nutriente essencial, bem conhecido por suas propriedades de visão promover , ajudando você a manter e melhorar a sua visão. Ele também suporta o sistema imunológico do corpo , melhorando a função das células brancas do sangue , e ajuda as células a se desenvolver normalmente. Alimentos fontes incluem: fígado de boi , fígado de frango , leite, queijo , ovos, cenoura, espinafre , couve , melão, damascos , mamão, manga , farinha de aveia fortificado , ervilhas, suco de tomate , pêssegos, e pimentões vermelhos

vitamina D

vitamina D tem uma longa lista de responsabilidades : ele suporta o sistema imunológico, reduz a inflamação , regula o crescimento celular normal, e regula os níveis de cálcio. Ao fazer isso , a vitamina D desempenha um papel importante na prevenção de doenças graves, como doenças cardíacas, osteoporose , diabetes e vários tipos de câncer . Pode ser encontrada naturalmente em poucos alimentos, mas é comercialmente adicionado a muitos outros. Principais fontes incluem: óleo de fígado de bacalhau, salmão , camarão, leite fortificado , bacalhau, cavala, atum , sardinha, ovos, cereais fortificados , suco de laranja fortificado , e queijo suíço
vitamina E.

a vitamina E é uma vitamina antioxidante que protege o corpo contra os danos por radicais livres , desempenhando assim um papel na prevenção de cancro , doenças cardiovasculares , doença de Alzheimer , e declínio cognitivo relacionado com a idade geral . Sementes , nozes e óleos são geralmente ricos em vitamina E, mas o nutriente também pode ser encontrada em muitas frutas e vegetais . Principais fontes incluem: óleo de germe de trigo , amêndoas , sementes de girassol , óleo de girassol , avelãs , amendoim , amendoim, óleo de milho, espinafre, brócolis , óleo de soja , kiwi e manga
vitamina K <. br>

vitamina K é mais conhecido por sua capacidade de regular e promover a coagulação do sangue. Ele também pode ajudar a prevenir a osteoporose , mantendo a massa óssea e pode até funcionar como um antioxidante para combater os radicais livres que danificam as células do corpo . A vitamina K é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes , bem como uma grande variedade de outras frutas e legumes . Principais fontes de alimento são: couve, espinafre , mostarda , nabo, acelga , couve, salsa, alface , brócolis, couve-flor, repolho , aipo, cenouras , ervilhas, tomate, pimentão vermelho , morangos, abacate, e sementes de abóbora .
preservar vitaminas

Para maximizar a sua ingestão desses nutrientes importantes , preparar e cozinhar os alimentos com a preservação da vitamina em mente. As vitaminas A , D , E e K são solúveis em gordura , o que significa que eles não se dissolvem em água e todos são geralmente resistentes à perda de calor . No entanto, a exposição ao ar pode contribuir para a degradação das vitaminas A e E , enquanto que a exposição à luz pode causar vitaminas A, E, e K a ser perdido assim alimentos armazenar em recipientes herméticos em uma área escura .