Qual é a diferença entre gordura e Solúvel em água vitaminas

? As vitaminas são importantes para uma boa saúde e são encontrados em abundância em alimentos naturais, integrais e alimentos embalados fortificados. Os dois tipos de vitaminas são solúveis solúvel e água de gordura. Significado

vitaminas lipossolúveis e vitaminas hidrossolúveis são tratados de forma diferente pelo organismo. O conhecimento destas diferenças pode ajudar a prevenir a toxicidade da vitamina . Vitaminas solúveis
Identificação

água incluem vitamina C, tiamina, riboflavina , biotina , ácido fólico , niacina, B12 , B6 e pantotênico ácido . Vitaminas lipossolúveis incluem vitaminas A, E , D e K.
Função

vitaminas lipossolúveis se dissolvem em gordura antes de ser absorvido pelo organismo e quantidades excessivas são armazenados no fígado . Vitaminas hidrossolúveis dissolvem na água e são eliminados na urina , por isso eles devem ser substituídos a cada dia.

Avisos

Porque vitaminas lipossolúveis são armazenadas no corpo, é possível overdose sobre eles e sofrem de efeitos secundários.

Considerações

desde vitaminas solúveis em água se dissolve na água , muitos são perdidos durante o cozimento e armazenamento de alimentos. Os alimentos tendem a reter as vitaminas solúveis em gordura , mesmo com o cozimento , uma vez que não se dissolvem na água.