Fontes de coenzimas

O corpo humano sobrevive e prospera através das ações de proteínas chamadas enzimas, que catalisam as reações necessárias para a existência de vida . A maioria destas enzimas , no entanto, precisa de uma mão amiga para fazer o trabalho , e é aí que entram em jogo coenzimas . Nossos corpos não produzem a maioria desses componentes críticos; felizmente , recebemos muitos dos precursores biológicos para coenzimas em nossa dieta . O que são coenzimas ?

Maioria das enzimas no organismo exigir a assistência de um ou mais co-fatores , que pode ser tão simples como um íon de metal. No entanto, muitos cofatores são moléculas orgânicas chamadas coenzimas . A cadeia de proteína da enzima é cataliticamente inativa sem a adição de coenzimas ou cofatores íons metálicos.
Exemplo Função

Um bom exemplo de função de coenzima é a ação de nicotinamida difosfato de adenina ( NAD + ) em reacções de oxidação-redução . A qualquer hora você toma bebidas alcoólicas , uma enzima no fígado oxida o etanol em seu sangue em um aldeído . Esta enzima , a álcool desidrogenase , necessita de uma molécula , que pode receber os electrões a partir de etanol . O carregada positivamente NAD + pode aceitar facilmente os elétrons (e do próton que os segue ) para formar NADH. Assim, a presença de NAD + permite a álcool desidrogenase para catalisar a produção de aldeído .
Coenzima Fontes

maioria das coenzimas em nosso corpo são produzidos através da conversão de vitaminas dietéticas . Por exemplo , a vitamina niacina é o precursor biológico de NAD + . O ácido fólico , uma outra necessidade dietética , é convertido ao tetrahydrofolate ( THF ) , o qual é uma coenzima para as reacções de transferência de carbono . Biotina dietética é convertido em biocitina , o qual auxilia as reacções de carboxilação . Vitaminas do complexo B são os precursores de coenzima mais importantes ; estes são convertidos em uma miríade de coenzimas como pirofosfato de tiamina e coenzimas flavina .
vitamina B Fontes

As únicas vitaminas B armazenados a longo prazo através do corpo são B5 ( ácido pantotênico ) e B12 (cianocobalamina ); Assim, um fornecimento diário de vitaminas B é importante para a saúde geral e função corporal . Uma boa dieta de carne , aves e peixes efetivamente fornecer o corpo com bastante vitaminas do complexo B , mas estes nutrientes também pode ser encontrado em pequenas quantidades em leguminosas e alguns vegetais . Os vegetarianos nem precisa de comer muita feijão ou incluir um suplemento de vitamina em sua dieta.
Ácido fólico, niacina e biotina Fontes

O ácido fólico é armazenada no fígado, e pode ser encontrado em suco de laranja , vegetais verdes , ovos, carne de vitela e grãos integrais. A niacina , o precursor de coenzimas de nicotinamida , é solúvel em água e tem de ser reabastecido diariamente . Esta vitamina pode ser encontrada em aves, carnes e peixes , mas felizmente para os vegetarianos, nosso corpo pode converter triptofano nas coenzimas necessárias. Esse aminoácido pode ser encontrada em arroz, vagens e sementes . A biotina é armazenado no cérebro , fígado e rins , em quantidades muito pequenas, e pode ser encontrada no fígado , gema de ovo e nozes . Nós geralmente não precisa de nenhum biotina dietética porque as bactérias em nosso cólon produzir o nutriente para nós.