Como a vitamina C ajuda a absorver o ferro

ferro e vitamina C são ambos nutrientes essenciais para o corpo humano . Ambos têm funções específicas para ajudar a manter um corpo saudável. Eles também trabalhar em conjunto , como a vitamina C tem sido demonstrado que o aumento da absorção de ferro . Ferro
Os tomates são uma boa fonte de vitamina C.

O ferro é um mineral que auxilia na produção de células vermelhas do sangue , que carrega oxigênio para todos os músculos do corpo. Além disso , o ferro ajuda a produzir tecido conjuntivo e neurotransmissores no cérebro , e ajuda a manter um sistema imunitário saudável . A deficiência de ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns .
Vitamina C

A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que é também chamado de ácido ascórbico. No corpo humano , é responsável pela construção de colágeno nos ossos , cartilagens , músculos e vasos sanguíneos. Ele também ajuda a combater a infecção e curar cortes. Quando tomado com ferro, mas também ajuda o corpo a absorver mais ferro .
Absorção

Numerosos estudos têm mostrado que a vitamina C aumenta a absorção de ferro. A maioria dos estudos diz que a vitamina C é mais benéfico está ajudando absorver o ferro encontrado em vegetais , em comparação com fontes de carne . O efeito pode ser um aumento de duas a três vezes na absorção de ferro.

Fontes

carne vermelha , fígado, feijão, batatas com pele , passas e pães enriquecidos e cereais são fontes alimentares de ferro. Fontes de vitamina C incluem frutas cítricas , brócolis, tomate, pimentão verde , laranja e toranja .