Diferenças entre ascorbato de sódio e ácido ascórbico

ácido ascórbico , também conhecido como vitamina C , é uma vitamina solúvel em água que ocorre naturalmente em muitas frutas e vegetais e é essencial para o crescimento normal e desenvolvimento do organismo humano . A vitamina C é usado para muitas funções corporais normais , como a cicatrização de feridas , formação de tecido cicatricial , de reparação e de manutenção da cartilagem , ossos e dentes de crescimento e formação da proteína usada para fazer a pele, os tendões, os ligamentos e os vasos sanguíneos . O corpo é incapaz de produzir vitamina C por conta própria , por isso deve ser ingerido de fontes externas. Muitas frutas e vegetais, como laranja e brócolis, contêm vitamina C. A vitamina também pode ser ingerida em forma de pílulas e suplementos , como pílulas de ascorbato de sódio. Ascorbato de sódio

ascorbato de sódio pode ser tomado por via oral , por meio de uma pílula, ou por via intravenosa , através de um IV. Um grama de ascorbato de sódio, contém 889 mg de ácido ascórbico ( vitamina C ) e 111 mg de sódio . Ascorbato de sódio é uma maneira popular de se obter vitamina C, mas devido ao seu alto teor de sódio , tendo , não é aconselhável para aqueles com uma dieta baixa em sódio .
Pureza

Uma diferença óbvia entre o ácido ascórbico e ascorbato de sódio está na pureza da vitamina . O ácido ascórbico é pura vitamina C, enquanto que o ascorbato de sódio é diluído com o sódio para que você só tem 889 mg de vitamina C para cada grama de ascorbato de sódio que você ingere. Isto significa que você teria que ter mais ascorbato de sódio para obter a mesma quantidade de vitamina C do que a que se obtém de tomar ácido ascórbico puro.
Acidez

um problema com ácido ascórbico é que , juntamente com muitos dos alimentos que contêm, é muito ácida . Se uma pessoa tem problemas gastro-intestinais, tais como azia ou refluxo ácido , os problemas podem ser agitados por ingestão de alimentos de elevado teor em ácido . Ascorbates minerais, tais como ascorbato de sódio , são diluídos com o sódio , por isso são menos ácido do que o ácido ascórbico puro.
Consultar um médico

É importante lembrar que mesmo que a vitamina C está a ocorrer e importante para o desenvolvimento do corpo naturalmente , que é um medicamento e pode ser perigoso em doses elevadas . Se você sente que tem uma deficiência de vitamina C e você não pode corrigi-lo por comer uma dieta equilibrada , não deixe de ver um médico licenciado antes de iniciar um regime de qualquer suplemento de vitamina C .