Como parar de comer nitritos

Provavelmente nenhum outro aditivo alimentar causou tanta controvérsia como nitrito de sódio. Soma-se a carnes curadas , nitritos proteger carne de estragar e causar botulismo. Nitrito de sódio também tem sido associada a aumento de cancros e desencadear enxaquecas . Se você estiver preocupado com o que os nitritos podem estar fazendo para a sua saúde , use os seguintes passos para parar de comer nitritos . Instruções
1

Pare de comer carnes processadas . Nitrito de sódio é encontrado em altos níveis em cachorros-quentes , bacon, presunto e alguns lunchmeats . Substitua a carne fresca ou outras fontes de proteína , como ovos ou feijão para carnes processadas .
2

Tente cães e lunchmeats quentes nitritos . Um número crescente de lunchmeat são anunciados como " aditivo livre". Procure por "livre de nitrito " ou a certeza de nitrito está faltando na lista de ingredientes.
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Procure antioxidantes adicionados a suas carnes . Os investigadores investigaram formas de tratar a carne sem a utilização de nitrito de sódio ter descoberto que as vitaminas C e E, inibir a capacidade de nitritos a ser convertido em nitrosaminas , o elemento cancerígeno . Alguns fabricantes já adicionou essas vitaminas para bacon, um dos piores em termos de nitrosaminas .
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Adicione vitamina C em pó para receitas que usam carnes curadas . Se isso não for possível (vitamina C e prazer pode não ser boas coberturas juntos por um cachorro-quente ) , considere manter um agitador de vitamina C em pó disponível para agitar em alimentos colaterais como saladas ou outros vegetais.
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Coma seus vegetais. Os nitritos também aparecem em vegetais de folhas verdes, como espinafre. Mas a presença de ocorrência natural de vitaminas C e D são acreditados para proibir substâncias causadoras de cancro. Legumes têm sido associados com a redução o risco de câncer .
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Apontar para uma dieta sem aditivo . Nitritos estão presentes em diversos aditivos . Concentre-se em cereais integrais e alimentos frescos sempre que possível.