Como Mercearia Loja de uma dieta sem glúten

Há muitas razões pelas quais você pode optar por adotar uma dieta livre de glúten. Você pode estar lidando com um diagnóstico recente de doença celíaca, uma condição na qual o corpo é incapaz de processar o glúten ( uma proteína encontrada no trigo e outros grãos ) . Você também pode estar tentando uma dieta livre de glúten para uma criança com autismo . Talvez você esteja simplesmente experimentar para ver se você se sentir melhor com o glúten de sua dieta . Independentemente da sua razão , as compras de uma dieta sem glúten é mais fácil do que muitas pessoas pensam inicialmente . Instruções
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Escolha a loja certa . Supermercadistas cadeia mais massa estão começando a oferecer produtos sem glúten , mas você pode ter mais sucesso usando uma mercearia especializada em alimentos saudáveis.
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Pense em como você pode substituir os produtos que você come com alternativas sem glúten. Se você comer massas, por exemplo, tente escolher um macarrão de arroz ou de milho para substituir o macarrão de trigo em suas refeições . Você também pode encontrar pães sem glúten e cereais matinais . Procure por itens que têm uma etiqueta indicando o produto é livre de glúten .
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Procure combinações de farinha sem glúten. Pães sem glúten tendem a ser caros . É possível que você pode economizar dinheiro por assar o seu próprio pão em casa. Siga qualquer receita de pão tradicional com a substituição de sua combinação livre de glúten.
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Verifique todos os rótulos de tudo que você compra . Às vezes, os itens mais surpreendentes pode ser polvilhada com amido de trigo , como passas ou frutas secas. Considere qualquer coisa que lista " amido modificado " na lista de ingredientes para ser suspeito até que você pesquise a fonte. A fonte é, normalmente, de milho, mas às vezes é farinha.
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Lembre-se que os suspeitos improváveis. Por exemplo , a maioria dos tipos de molho de soja contêm trigo . Procure sem glúten molho de soja , se você quiser incluí-lo em sua dieta. Além disso, muitos tipos de cerveja são fabricadas com trigo ou outros grãos que contêm glúten , assim você pode precisar pesquisar uma cerveja sem glúten , se este é um componente de sua dieta que você deseja manter.
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Pense em planos de refeição que são naturalmente sem glúten , já que tantos produtos sem glúten tendem a ser caros. Considere tentar estilo asiático cozinhar, cereal de arroz e omeletes para o qual você não terá que comprar ingredientes especiais .