Que vitaminas são em Broccoli

? Broccoli vem da família Brassicaceae de vegetais , também chamados de crucíferas . Essa família também inclui o repolho , nabo , rabanete , couve-flor e outros. Além de ser uma boa fonte de fibras , brócolis contém glucoraphanin , que os cientistas processar em sulforafano , um composto anti- câncer. Os benefícios são maiores em brócolis cru . Brócolis também contém muitas vitaminas necessárias para um corpo saudável . Vitamina C

vitamina C é necessária para sintetizar o colágeno e é um importante antioxidante . A vitamina C ajuda a absorver o ferro e metabolizar aminoácidos.
Vitamina A

A vitamina A ajuda a construir ossos e dentes fortes . É importante na visão , reprodução e imunidade.
Ácido fólico, vitamina B9

vitamina B9 , folato, ajuda na criação de células novas e síntese de DNA .
vitamina K

Se você não tem o suficiente de vitamina K, o seu sangue não coagular corretamente. Cirurgia para as pessoas com deficiências é extremamente perigoso , uma vez que poderia sangrar até a morte .
Vitamina B2, riboflavina

riboflavina é bom para a sua visão e pele. Ela também ajuda a energia e metabolismo .
Vitamina B6,

vitamina B6 é necessária para a produção de células vermelhas do sangue . Ela também ajuda no metabolismo de gorduras e proteínas.