casa | | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição |

Metaloenzima Definição

A metaloenzima é uma proteína enzimática que tem uma forte ligação entre a sua parte proteína e um metal, onde o metal é incorporado dentro da molécula . O metal é geralmente na forma de um ião , e a sua principal função é funcionar em reacções enzimáticas . O metal , por vezes, desempenha um papel direto na ligação de átomos; em outros momentos , ele trabalha para ajudar a estabilizar a proteína após a reação enzimática. Muitas enzimas que regulam os processos biológicos dentro do corpo são metaloenzimas . Localização de Metais

Metals ajuda no processo de transferência de elétrons . Eles estão localizados nos sítios ativos das enzimas, onde eles atuam como eletrófilos - substâncias amoroso de elétrons - . Que puxam elétrons de outras substâncias para formar uma ligação
Função

metaloenzimas

requerem a presença de outros metais a fim de funcionar em reacções . Cynthia L. Lowry e Harry Le Vine III , da Glaxo Research Laboratories , observados em 2004, que a presença de metais ajuda a estabilizar as conformações de proteínas que resultam de reacções . Estes metais trabalho, impedindo ainda mais a reactividade , simplesmente porque não existem outros metais presentes que reagem com . Concurso para o sítio de ligação ativa de outros compostos também restringe a atividade de metaloenzimas .

Tipos

Existem vários tipos de metaloenzimas , incluindo a hemoglobina, a álcool desidrogenase e cytochromes.The átomo de ferro na hemoglobina é responsável pela ligação de oxigénio para transporte em todo o corpo . Álcool desidrogenase contém zinco , que utiliza o coenzima NAD + para oxidar álcoois . O ferro contido nos citocromos - proteínas de membrana - carrega e aceita elétrons na cadeia de transporte de elétrons. Citocromo -oxidase utiliza iões de cobre para transferir electrões para uma molécula de oxigénio , a partir da sua origem substrate.Some outras metaloenzimas incluem fosfotransferase , que tem um átomo de ião de magnésio ( Mg2 + ) , e arginase , que tem um ião de manganês ( Mn2 + ) , sendo que ambos função em elétron transfer.Carboxypeptidase a contém zinco e muda de forma para ligar o substrato ao seu sítio ativo em suas reações enzimáticas .
Regulamento

metaloenzimas são reguladas através de vários métodos , inclusive por meio de dieta , a concorrência com análogos e alterações na ingestão levels.Dietary pH de zinco pode regular muito, ou limite, a quantidade ea função de seus metaloenzimas . Outros tipos de metaloenzimas são limitados pela ingestão dos seus metals.Analogs são grandes moléculas que têm actividades enzimáticas similares àqueles de metaloenzimas . Estes análogos competir com metaloenzimas para o vínculo durante o estado de transição de uma reação enzimática. Isso diminui a quantidade de títulos disponíveis para os metalloenzymes.Changes em níveis de pH pode impedir a troca de electrões entre os átomos e as moléculas envolvidas na reacção enzimática . Os metais que normalmente ajudam a puxar ou conduzir esses elétrons para o seu destino , mas as mudanças de nível de pH pode bloquear essa atividade.
Zinco e metaloenzimas

zinco desempenha um papel importante tanto na actividade de várias enzimas vitais e na biossíntese de proteínas e seus usos dentro do corpo . Na presença de zinco , o corpo produz ácido láctico , assim como a fosfatase alcalina enzimas , anidrase carbónica e carboxipeptidase . A deficiência de zinco inibe grandemente muitos processos biológicos e é responsável por retardo do crescimento e aumento do baço e do fígado. De acordo com a Associação Americana para o Avanço da Ciência e do Centro de Estudos metaloenzima , papel metaloenzima de zinco na doença de Alzheimer é um assunto de pesquisa.