Berinjela Informação Nutricional

A berinjela é um vegetal que é mais versátil do que as pessoas imaginam. Muitos berinjela uso como um substituto saudável para carne ou massa em um prato . Existem vários benefícios nutricionais para a utilização de berinjela ao invés de outros alimentos. Dose

Por uma questão de coerência, o USDA (via Dados Nutrição ), sugere que uma porção é um copo cheio de cubos de uma polegada . Ele também sugere que eles são cozidos e escorrido , com adição de sal .

Calorias

um serviço completo de berinjela é baixa em calorias . O copo cheio de cubos de uma polegada tem apenas 33 calorias.

Fat

pessoas que tentam perder peso pode adicionar berinjela à sua dieta . A porção sugerida de berinjela tem 0g de gordura.
Fibra dietética

berinjela pode ser uma boa fonte de fibra dietética . O 2g encontrados em uma porção de berinjela é de 10% de sua necessidade diária .
Protein

Aqueles que querem usar berinjela como um substituto da carne pode ser desapontado ao descobrir que tem apenas 1g de proteína por porção.