Informação Nutricional para Almond Flour

farinha de amêndoa , ou farinha de amêndoas , é feita de amêndoas moídas -up e é frequentemente utilizado como um substituto sem glúten da farinha branca ou farinha de trigo. Almond farinha é uma excelente fonte de ácidos graxos e proteínas e é pobre em hidratos de carbono. Ele pode ser encontrado através de vários varejistas e marcas diferentes, e as várias marcas oferecem um pouco diferente a informação nutricional . Calorias

uma porção de farinha de amêndoa , existem cerca de 145 calorias, com 110 destes que são calorias de gordura. Essa é alto teor de gordura , mas as gorduras são os ácidos gordos principalmente boas que ocorrem em nozes, como amêndoas.
Carboidratos

No mesmo quarto de xícara de farinha de amêndoa , existem 4g do total de hidratos de carbono , fez -se de 1 g de açúcar e 3 g de fibra dietética . Isso contribui para uma substituição da farinha low-carb .
Fats

Uma porção de farinha de amêndoa tem 12 gramas de gordura , ou 18 por cento da diária recomendada valor. No entanto , apenas um destes é gramas de gordura saturada . A mesma quantidade de amêndoas também fornece mais de 3.000 mg de ômega -6 ácidos graxos , retido na farinha de amêndoa ea farinha de amêndoa.
Vitaminas e Minerais

amêndoa contém farinha pequenas quantidades de várias vitaminas e minerais . Amêndoas contêm uma grande quantidade de vitamina E - 35 por cento de seu valor diário recomendado - , bem como de 6 por cento de seu valor diário recomendado de cálcio, 6 por cento do seu valor diário recomendado de ferro e de 20 por cento o seu valor diário recomendado de magnésio . Ele também contém uma pequena quantidade de fósforo , riboflavina , cobre e manganês .
Outros

Esta porção de farinha de amêndoas contém cerca de 6,1 g de proteína, que é de 12 por cento de seu valor diário recomendado. Um quarto copo também contém 1,3 g de água e 0,8 g de cinzas.