Os melhores alimentos para Potássio

O potássio é um eletrólito que é essencial para o funcionamento saudável do coração, rins, sistema nervoso e muscular . Os melhores alimentos para potássio são os únicos com o maior teor de potássio equilibrado, com baixo teor de sódio , saturada ou gordura trans e calorias. É recomendado que você come cerca de 4.700 mg de potássio por dia , o ideal é equilibrado com uma ingestão de sódio de cerca de 1.000 mg por dia, dependendo de suas necessidades de saúde atuais. Frutas

Bananas têm mais potássio a 357 mg por 100 gramas de frutas , seguido de melão com 350 mg, kiwi com 330 mg, seguida de damasco e amora com 300 mg cada. A fruta fresca é uma escolha melhor do que frutas secas ao tentar adicionar potássio em sua dieta porque frutas secas tem um teor muito alto de açúcar. Isso faz com que o valor nutricional de frutas secas inferior, a menos que as calorias não são uma preocupação.

Legumes

ebulição legumes geralmente reduz a quantidade de alimentação disponível. Por exemplo, beterraba crua têm 325 mg de potássio por 100 g porção , mas fervida eles têm cerca de 305 mg . A melhor alternativa é assar, grelhar ou saltear . Beterraba greens são muito ricos em potássio - a 100 g porção de folhas de beterraba cruas tem 725 mg de potássio, mas cozido sem sal eles têm 909 mg de potássio - uma excepção à regra de não ferver. Batata e batata doce também têm altos níveis de potássio , 573 mg e 475 mg por 100 g porção , mas a pele contém a maioria dos nutrientes. Espinafre cru também é rico em potássio com 558 mg por 100 g de servir. Cenouras cozidas , brócolis, couve-flor e tem 320 mg, 316 mg e 303 mg , respectivamente.
Peixes e frutos do mar

Os peixes são uma boa fonte de potássio, que também têm relativamente baixa de sódio , calorias e colesterol em adição aos benéficos omega-3 . Essas medidas são tomadas para os peixes frescos cozidos em fogo seco , em 100 g porções. Os níveis de potássio variar um pouco , dependendo do tipo específico dos peixes . Por exemplo, salmão do Atlântico têm apenas 384 mg/100 g serviço, enquanto o salmão selvagem do Atlântico tem 628 mg, sockeye tem 375 mg, Chinook tem 505 mg , coho viveiro tem 460 mg, prateado selvagem tem 434 mg e rosa salmão tem 414 mg . Os peixes devem ser consumidos com consideração e com moderação , uma vez que também podem ter níveis elevados de mercúrio , com certos tipos de moluscos risk.Steamed mais elevados são muito ricos em potássio, com 628 mg de potássio por 100 g de servir. Isto é seguido por alabote , 576 mg ; atum albacora, 569 mg ; cavala , 558 mg ; Cavala do Pacífico , 521 mg ; bodião , 520 mg ; Bacalhau do Pacífico , 517 mg e vieiras no vapor , 476 mg .
Carnes

Para uma dieta saudável, carnes vermelhas devem ser consumidos com moderação , e cortes baixo teor de gordura são as melhores. Frutas , legumes e peixe são as melhores fontes de potássio . Carne de porco tem a maior quantidade de potássio , variando entre 350 a 400 mg por 100 g de porção maior bisteca de porco e lombo , grelhado . Cordeiro tem entre 300 a 350 mg por 100 g porção , torrado ou refogada . Frango é geralmente entre 200 a 300 mg de potássio por 100 g de servir, dependendo de como ele é cozido . Carne varia de cerca de 230 a cerca de 250 mg por 100 g de servir.
Outros

Outras excelentes fontes de potássio são os feijões . Isso não inclui feijões enlatados , como o processo de enlatamento lixivia nutrientes. Os valores nutricionais são para 100 g porções de feijão cozido sem sal. Feijão branco tem mais potássio com 561 mg, em seguida, lima e feijão -de-rosa com 508 mg , seguido de feijão com 436 mg e feijão com 403 mg potassium.Nuts também são uma boa fonte de potássio , mas podem ser ricos em gordura. Estes valores nutricionais são para seco torrado sem sal, 100 g porções. Os pistácios são mais alta com 1042 mg, seguido de amêndoas com 746 mg, em seguida, avelãs , que têm 680 mg , castanha do Brasil , 659 mg , amendoim, 658 mg, pinhões, 597 mg , 565 mg , castanha de caju , nozes , 441 mg e pecans , 424 mg.Chocolate também tem um elevado teor de potássio , mas devem ser consumidos com moderação por causa da gordura e açúcar . Quanto mais escura a chocolate, quanto maior o teor de potássio . 100 gramas de 45-59 por cento de chocolate escuro tem 559 mg de potássio, 60 por cento de chocolate escuro tem 567 mg, e 70 a 85 por cento de chocolate escuro tem 715 mg e cerca de 43 g de gordura.